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鲜食葡萄轻简化生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食葡萄露地栽培轻简化生产的园地选择与规划、品种选择、建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控、越冬防寒和配套果园机械等管理技术要求。

本标准适用于露地栽培鲜食葡萄的轻简化生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T857葡萄产地环境技术条件

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3园地选择与规划

3.1园地选择

3.1.1环境条件

按照NY/T5010和NY/T857的规定执行。

3.1.2地形地貌

温暖向阳的缓坡地是首选，其次是平地。

3.1.3气候条件

有效积温≥2500℃,临界值地区只能栽培极早熟或早熟品种。

3.1.4前作作物

不能重茬或前茬种植作物不能与葡萄有忌避。

3.2园区规划

规模化生产基地规划的内容主要包括：小区、道路系统、排灌系统、防护林和辅助设施

等的规划。

3.2.1小区

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小区面积，平地地形8hm2~12hm2，山地或丘陵地形1hm2~2hm2；小区形状，多采用长方形，长边与短边比例为2:1~5:1；小区长边走向，平地地形与当地主要有害风方向垂直，山地或丘陵地形与等高线走向一致。

3.2.2道路系统

规模化生产基地的道路系统包括主道、支道和田间作业道。主道与园外大道及各支道相

通，宽6m。支道与各设施相通，宽4m。田间作业道与支道垂直设置，宽度3m，便于机械化作业。

3.2.3排灌系统

排灌系统多与道路系统结合规划。

3.2.4防护林

风沙大的地区，需要与道路系统结合设置防护林，以乔、灌混栽组成疏林式的防风林。

4品种选择

选择具备品质优、管理省工和抗性强等优良性状的品种。

5建园

5.1栽植模式

5.1.1深沟栽植

定植沟的开沟深度和宽度分别为80cm~100cm，沟面比行间地面低30cm左右。该模

式适于干旱少雨的生产基地。

5.1.2平畦栽植

定植沟的开沟深度和宽度分别为80cm~100cm，沟面与行间地面持平。该模式适于雨

水充足的生产基地。

5.2苗木质量

按NY/T469的规定执行。提倡采用脱毒苗木。

5.3定植密度

定植密度依品种、砧木、树形、架式、土壤和环境条件等而定，还须满足机械化作业的

需要。品种长势强、土壤肥沃，宜稀植。一般定植密度，若植株单侧上架，株行距以2.0m~2.5m×4.0m~5.0m为宜；若植株双侧上架，株行距以1.0m~1.25m×8m~10m为宜。每穴双株或单株定植。

5.4定植时间

宜在春季地温达到10℃以上时定植。

5.5定植

5.5.1苗木处理

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首先将苗木在清水中浸泡12h~24h，然后将苗木（或嫁接苗的接穗）留2~4个壮芽、根系保留10cm~20cm进行剪截，并将病根、坏根剪掉，不足10cm~15cm的受伤根在伤处剪截，最后用广谱性杀菌剂加高效杀虫剂等消毒液进行消毒，用ABT生根粉或萘乙酸蘸根。

5.5.2定点挖穴

首先在定植沟上拉线定点，然后挖直径30cm~40cm、深20cm~40cm的定植穴，最后

将部分土回填入定植穴，在穴中心形成土堆。

5.5.3苗木栽植

将苗木根系舒展的放在穴内土堆上，当填土超过根系后，轻轻提苗抖动，使根土紧密接

触。定植穴填满后，踩实，栽植深度以苗木根颈处与畦面平齐为宜。栽完后灌透水，待水下渗后，用行间土壤找平畦面并覆盖黑地膜或园艺地布。

6整形修剪

6.1斜干水平龙干形+水平叶幕（图1）

新梢

主蔓

主干

鸭脖弯

图1斜干水平龙干形配合水平叶幕

6.1.1树体骨架结构

主干基部具“鸭脖弯”结构，节省上下架用工；主干垂直高度160cm~180cm；主蔓（龙

干）沿与行向垂直方向水平延伸；主蔓与主干呈120°以上夹角；结果枝组在主蔓上均匀分布，枝组间距因品种而异。

6.1.2叶幕

新梢与主蔓垂直，在主蔓两侧倾斜向上水平绑缚呈水平叶幕，新梢间距15cm~20cm，

新梢长度120cm~150cm，每个新梢