食品有限公司管理手册样本.doc

SG质量管理文件

文件号

QS01

标题：

颁布令

版本号

A/0

共1页第1页

颁布令

为了健全和完善本企业质量确保体系，促进质量管理和质量确保活动系统化、规范化、依据《食品质量安全市场准入审查通则》要求和本企业实际情况制订了本《质量管理文件》。

本《质量管理文件》对内作为质量管理和质量确保活动法规性文件，对外则说明企业质量确保体系，是本企业质量体系运行时需长久遵守纲领性文件，是实施质量管理基础法规，现给予颁布，要求企业全员认真学习，严格遵守并落实实施本质量管理文件各项要求和要求。

本《质量管理文件》从生效日期开始，正式在本企业颁发实施，以后伴随市场改变和用户需求改变，伴随科学技术不停发展，将对本管理文件不停修改，以满足用户需求，促进企业发展。

总经理：

日期：

SG质量管理文件

文件号

QS02

标题：

任命文

版本号

A/0

共1页第1页

质量责任人任命书

为推进企业质量工作有效开展，确保产品质量连续满足法律法规和用户要求，决定任命***同志为我企业质量责任人，其职责和权限以下：

1、领导并组织企业建立、实施和保持质量管理制度；

2、向总经理汇报质量工作情况和任何改善需求；

3、组织召开企业质量分析会；

4、代表企业和外部各方联络质量工作相关事宜。

总经理：

年月日

SG质量管理文件

文件号

QS03

标题：

相关质量管理工作归口管理要求

版本号

A/0

共1页第1页

相关质量管理工作归口管理要求

为推进企业质量管理工作有效开展，现决定由技检部负责企业质量管理工作归口管理，组织建立企业质量管理体系，独立行使质量管理职权，处理企业日常质量管理事务。

总经理：

年月日

SG质量管理文件

文件号

QS04

标题：

质量方针、目标

版本号

A/0

共1页第1页

质量方针：

做合格产品，对消费者健康负责；连续改善，向社会提供营养健康食品。

质量目标：

1、出厂产品批合格率100%；

2、产品一次交验合格率达成96%，以后三年内每十二个月递增1%。

4、用户反馈意见处理率100%

各部门质量目标:

1、办公室:

职员培训合格率90%

2、生产部

产品一次交验合格率97%

设备完好率：大于90%

3、营销部

用户反馈信息处理率100%

4、采购部

原材料采购合格率99%

5、技检部:

检测设备校验率100%

产品出企业合格率100%

实施方案:

1、严格实施食品法规及产品质量、卫生标准要求

2、建立、健全质量管理制度，深入连续运行。

3、对各级人员进行质量、卫生培训，考评上岗。

4、完善生产设备、检测设备管理。

SG质量管理文件

文件号

QS05

标题：

部门、岗位职责

版本号

A/0

共3页第1页

1、总经理职责

1.1总体负责企业质量工作,制订质量目标并组织落实实施；

1.2设置组织机构，要求各部门职责权限；

1.3负责审批企业财务开支和人员人事调动及任免；

1.4负责其它各类关键文件修改及审批；

1.5负责策划企业广告宣传活动和更新企业管理设施；

1.6负责审批质量管理文件；

1.7负责订单同意和对合格供给商同意工作。

2、办公室职责

2.1负责对文件控制。帮助总经理进行质量管理体系策划和质量改善策划；

2.2帮助最高管理者对质量目标进行策划；

2.3负责本企业人力资源控制，包含对人员培训安排、实施、验证及工作调动等；

2.4负责连续改善及纠正和预防方法效果验证。

3、技检部职责

3.1负责本企业质量管理工作;

3.2负责对采购产品验证，并参与对供方评定；

3.3负责各类检测设备管理、维护和周期检定。

3.4负责产品检验及不合格品控制；

3.5负责对产品质量进行分析，确保产品质量符适用户要求。

3.6独立行使职权，不受任何行政干预。

4、采购部职责

4.1负责组织对供方调查和评定，建立合格供方档案；

4.2负责根据采购信息要求，采购原辅材料、半成品及设备、备品备件；

4.3处理采购不合格品。并负责对供方业绩进行分析和对供方定时评定。

5.1负责生产组织、协调、调度工作，负责对工作环境、基础设施管理；

5.2负责产品标识设计、制作和管理。负责产品标识和状态管理；

5.3帮助技检部对不合格品进行评审，并负责相关不合格品处理；

5.4负责对过程产品和最终产品防护；

5.5负责生产设备、动力设备管理，建立设备档案。

6、营销部职责

6.1组织和用户对产品相关要求确实定和评审；

6.2负责和用户进行沟通；

SG质量管理文件

文件号

QS05

标题：

部门、岗位职责

版本号

A/0

共