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采购管理制度流程

制定明确的产品标识治理规定，以便于能区分产品和便于追溯和回收产品。适用于全部食品、调料等。化验室负责对制定产品标识的落实状况进展检查。

我方所供应的产品，各项指标必需符合国家、行业有关标准，为国内正规厂家所生产的合格产品，包装不易破损、易于保存，不得供应超过近效期（供货日期不得超过保质期二分之一）产品。

在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的根底上，必需确保食材足够新奇，供给商配送的每批次的食材均要供应相关机构出具的食品质检报告，严格把关，确保食品安全。

为了保证工程能安全稳定的进展，我公司依据食品质量保证体系制定了保证所配送食品质量的措施及体系。主要包括卫生治理组织机构及食品选购查验、场所环境卫生治理、设施设备卫生治理、人员卫生治理、人员培训治理、加工操作治理等各类治理制度。

我们公司蔬菜供给基地、肉类食品和原材料（米、肉、调味品等）属于定点一级供给商，拒绝一切“三无”商品进入公司仓库。

我们公司经过“供给商评定程序”，符合国家相关法律法规要求，同时公司治理层对我单位自有的生产加工场地及其它延生环节不定期进展随机抽查，确保其所的商品符合国家卫生标准及质量标准。

物流选购部质检组依据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进展严格的验收，并依据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进展具体的记录，以便于消失质量问题的追朔。

经物流选购部质检组检验合格后送到各现场的食材，由现场仓管员进展再次检验，合格前方能流入加工过程。

蔬菜当天购进食用，并采纳“农药测试卡”检测农药含量。

原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进展操作，确保由于人为因素导致质量问题的风险降到最低。

选购治理制度流程2

第一条选购部门的划分

1．生产原材料选购：由选购部门负责办理。

2．日常办公用品选购：由办公室或办公室指定的部门或专人负责办理。

3．对于重要材料的选购，必要时由总经理指派专人或指定部门办理选购作业。

其次条选购作业方式

一般状况，选购部门依材料使用及选购特性，选择以下一种最有利的方式进展选购：

1．集中规划选购：凡具有共同性的材料，须以集中规划办理选购较为有利，选购前，先通知请购部门依规划提出请购，选购部门集中办理选购。

2．长期报价选购：凡常常性使用，且使用量较大的材料，选购部门应事先选定供给厂商，议定长期供给价格，批准后通知请购部门依需要提出请购。

3.未经公司主管领导书面同意，不得私自变更、替换现有面辅材料供给商；如有更适合供给商而需要替换原供给商的，选购部必需提交书面变更供给商陈述材料，获得书面批准前方可变更。

4.询价、议价完毕后，需公司主管领导书面同意方可定价，否则公司不予认可价格；由此引起后果由责任人负全责。

5.选购作业合同签订由公司指定或授权委派专人负责，否则视为无效。

6.毛领、毛条、面料等大额材料合同签订由分管选购副总经理以上级别人员办理。

第三条选购作业处理期限

选购部门应依选购地区、材料特性及市场供需，分类制定材料选购作业处理期限，通知有关部门以便参考，假如有变更时，应马上修正。

选购作业处理

第四条询价、比价、议价

(一)经办人员应对厂商的报价资料进展整理并经过深入调查分析后，以电话或其他联络方式向供给厂协商价。

(二)但凡最低选购量超过请购量的，选购经办人员在议价后，应在请购单中注明，经主管签字确认后上报。

(三)选购经办人员接到“材料选购单”后应依选购材料使用时间的缓急，并参考市场行情及过去选购记录或厂商供应的资料，需精选三家以上的供给商进展产品的书面比价，经分析后进展议价，议价结果书面上报主管领导。

(四)选购部门接到请购部门（生产部、总经理办）以电话联络的紧急选购状况，主管应马上指定经办人员先行询价、议价，待接到请购单后，按一般选购程序优先办理。

第五条审核及批准

附注：但凡列入固定资产治理的选购工程应当以“财产支出”批准权限进展上报。

第六条订购

(一)选购经办人员接到经批准的“材料选购单”后，应以“订购单”向厂商订购，并以电话或传真确定交货(到货)日期，同时要求供给商在“送货单”上注明“请购单编号”及“包装方式”，材料需按款号标明分包包装。

(二)若