2024九年级化学全册第五单元化学与降达标检测卷鲁教版五四制.docVIP

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第五单元达标检测卷

(100分，90分钟)

题号

一

二

三

四

总分

得分

可能用到的相对原子质量：H—1C—12O—16Na—23Cl—35.5Ca—40

一、选择题(本题包括15小题，1～10小题每题2分，11～15小题每题3分，共35分)

1．下列物质是某食品配料中的主要成分，其中属于无机化合物的是()

A．淀粉 B．食盐 C．食用油 D．白砂糖

2．下列食物中，富含维生素C的是()

A．牛奶 B．馒头 C．鸡蛋 D．猕猴桃

3．人类为了维持生命和健康，必需摄取食物。下列物品有害人体健康的是()

A．香烟 B．花生油

C．湘西红心猕猴桃 D．奶粉

4．小敏的午餐食谱是馒头、红烧肉、炸鸡腿、豆腐汤。要使食谱的养分更合理、均衡，应当添加的食物是()

A．炒青菜 B．牛奶 C．清蒸鲫鱼 D．炒鸡蛋

5．珍爱生命，关注健康。下列做法正确的是()

A．随意在公共场所吸烟

B．用亚硝酸钠作调味品加工肉食

C．霉变食物蒸煮后食用

D．面粉加工厂严禁烟火

6．下列说法不正确的是()

A．食物纤维的作用是给人体供应能量

B．摄入重金属盐会导致中毒

C．缺钙会导致骨质疏松

D．海洛因是毒品

7．下列不符合合理膳食的原则的是()

A．常吃奶类、豆类或其制品

B．不挑食、不偏食、膳食要清淡少盐

C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

D．常常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油

8．下列关于某些养分物质的化学性质的描述，错误的是()

A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝

B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C．油脂在人体内能被氧化，释放能量

D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素

9．甲状腺肿大的患者，特殊要留意合理食用的食物是()

A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋

C．葡萄糖酸锌口服液 D．加铁酱油

10．化学与人类健康关系亲密，下列说法错误的是()

A．人体缺钙可导致骨质疏松

B．食用烧碱可中和人体内过多胃酸

C．油脂是一类重要养分物质

D．蔬菜、水果能供应和补充多种维生素

11．“吃出养分，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是()

A．人体缺乏维生素A会引起夜盲症

B．食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康

C．不吃霉变或超过保质期的食物

D．微量元素对人体非常重要，必需大量服用

12．如图是芝麻酱的说明书，下列关于芝麻酱推断正确的是()

芝麻酱

每100g含有：蛋白质：19.2g油脂：52.7g糖类：16.8g维生素A：17μg铁：50.3mg硒：4μg钙：720mg

(提示：可引起部分婴儿过敏性皮炎)

(第12题)

A．不含微量元素 B．不含糖类和油脂

C．婴儿要慎用 D．钙含量高于蛋白质

13．下列有关养分与健康的相识，正确的是()

A．猛烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C．成人每天需摄入肯定量的蛋白质，青少年须要量更大

D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

14．下列关于生活常识的说法中，正确的是()

①小苏打是治疗胃酸过多的一种物质；

②香烟的过滤嘴可滤去CO等有害物质，故吸烟对身体无害；

③摄入过量重金属盐会使人中毒；

④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病。

A．①② B．①②③ C．①③④ D．①④

15．关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中正确的是()

①蛋白质、糖类、油脂、维生素都属于有机物

②长期饮用蒸馏水有利于身体健康

③若某人体中胃液的pH7，则此人肯定是健康的

④若人体中缺少常量元素锌，会引起食欲不振，生长迟缓

⑤缺乏维生素A会引起坏血病

A．只有①②③④ B．只有①③④

C．只有① D．只有②③④⑤

二、填空题(本题包括5小题，共40分)

16．(6分)化学与生活亲密相关。请回答下列问题：

(1)某“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，请写出化学方程式：________________________，在饮食搭配中肯定要留意养分均衡，该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中主要含蛋白质的是________。

(2)在日常生活中要养成良好的生活方式，下列可用于手部消毒的物质为______。

A．浓硫酸 B．酒精 C．洁厕灵 D．84消毒液

17．(6分)酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上的养分成分表。请填写下列空格：

项目

能量

蛋白质

脂肪

糖类

钠

每100g

329kJ

2.6g

3.1g

10.0g

6