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2023中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告.docx

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    2023中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告

    中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告

    中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告

    专家点评

    中国工程院院士陈君石

    中国工程院院士陈君石

    消费者的营养健康教育任重道远，正在征求意见的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）已经将糖作为强制标注的内容，这将有助于公众更清晰地了解食品的糖含量。但归根结底，消费者要学会自主选择和搭配出健康的膳食，而不是指责某个具体食品或菜肴中的添加糖“不健康”。

    国家食品安全风险评估中心主任李宁糖作为甜味物质，对满足舌尖上的需求有重要功能。糖只提供能量而不提

    国家食品安全风险

    评估中心主任

    李宁

    糖作为甜味物质，对满足舌尖上

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