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茶楼服务员工作职责流程模板3篇

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汇报人：JinTaiCollege

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茶楼服务员工作职责流程模板3篇

前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分

析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的

理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作

顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和

经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容

可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘

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1、篇章1：茶楼服务员工作流程样本

2、篇章2：茶楼服务员工作流程范本(规范版)

3、篇章3：茶楼服务员工作流程样本通用版

篇章1:茶楼服务员工作流程样本

1、参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织

和督促员工严格执行;

2、当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重

要的客人在服务员给予特殊的关注，必要时亲自参加与重要客

人的接待工作。

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3、正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议

转告主管，提高服务、茶艺的`质量;

4、督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境，保持

茶楼应有的特色。

5、负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼

运行所需的各种物品领用单，设备维修等。

6、妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经

理;

7、督促员工遵守茶楼各项规章制度;

8、积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议;

9、协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工

作，以不断提高报务员的服务技能与专业技能。10、完成上

级布置的其他工作。

篇章2:茶楼服务员工作流程范本(规范版)【按住Ctrl键点此返

回目录】

1、按饭店规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合

饭店要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

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2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，

餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味

道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人

介绍茶文化知识。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并

做自我检查。

5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人

要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频

率，做到客人满意。

7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证

准确无误。

8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一

批客人。

9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

10、营业结束后，做好各部分收尾工作。

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篇章3:茶楼服务员工作流程样本通用版【按住Ctrl键点此返回

目录】

1、参加领班主持召开的班前会，接受工作指令;

2、做好本区域的卫生清洁工作;

3、精通业务知识（了解各类茶品的产地、价格、保存方

法）;

4、根据销售情况，准备好充足的茶水、小吃、香烟等，

按程序发放;

5、与服务员保持良好的合作关系，了解客人对茶品的意

见;

6、把好各类茶品的质量关（不出售过期、伪劣、变质的

茶品等）;

7、每天和收银核对项目，填制报表，做好各类销售物品

的盘点工作和交接记录;

8、积极参加酒店、部门及班组组织的业务培训和公益活

动。