《硫酸软骨素钠》.pdf

ICS67.040

CCSX14

团体标准

T/CHCXXXX—202X

硫酸软骨素钠

Chondroitinsulfatesodium

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国保健协会发布

T/CHCXXXX—202X

硫酸软骨素钠

1范围

本文件规定了硫酸软骨素钠的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以猪、牛、鸡、鲨鱼等动物软骨组织为原料，经预处理、酶解、过滤、纯化、沉淀、

干燥、粉碎、包装等工艺制成的硫酸软骨素钠产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T9724化学试剂pH值测定通则

GB/T9741化学试剂灼烧残渣测定通用方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T20365硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定液相色谱法

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

硫酸软骨素钠chondroitinsulfatesodium

从动物软骨组织中提取制得的硫酸化链状黏多糖钠盐。主要由N-乙酰半乳糖胺（2-乙酰胺-2-脱氧

-ß-D-吡喃半乳糖）和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐，共聚物内己糖通过ß-1，3及ß-1,4糖苷键交

替连接。

4要求

原料要求

1

T/CHCXXXX—202X

4.1.1生产所用的动物软骨组织应符合本文件及国家相关规定。

4.1.2生产所用其他原辅料应符合相关标准和规定。

感官要求

白色或类白色粉末，无臭味。

理化指标

应符合表1的规定。

表1理化指标