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2024年学校食堂安全管理制度

学校食堂安全管理制度1

1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同建立健全食品安全

管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入

学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。

2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且在卫生许可证有效期

满30日前到发证机关申清办理复验手续。

3、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康

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