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试论如何提高乡村民宿服务质量

【摘要】乡村旅游的发展对我国旅游业的发展起着不可估量的作用，乡村民宿是乡村旅游的

核心内容，然而由于各种原因，目前大多数的乡村民宿管理还存在很多问题，有待进一步完

善和解决。本文主要通过借鉴其他国家和地区的乡村旅游管理模式和民宿经营模式，制定适

合我国旅游业自身发展的特色品牌模式，进而实现对乡村民宿的创新型管理和科学化管理，

提升乡村民宿的服务质量。

【关键词】乡村民宿；旅游业；旅游产品；服务质量

近年来，随着我国旅游业的发展，乡村旅游已经成为好多人休闲娱乐首选的旅游方式，它可

以帮助人们净化心灵、体验乡村生活、感受自然风光。旅游业的发展与国家经济的发展有着

密不可分的关系，也是全面建设小康社会的基本要求，此外，在一定程度上有助于三农“”问

题的进一步解决。乡村旅游的主要载体是乡村民宿，要想更好地发展乡村旅游业，首先要注

重对乡村民宿的发展，从根本上解决乡村旅游业问题。要采取适当措施对乡村旅游业加以指

导，推动其达到一个较高的层面，提高乡村旅游的发展水平。本文着眼于对乡村民宿服务质

量的深入研究，来实现对乡村旅游业的飞快发展。

一、乡村民宿服务中存在问题与原因

1.民宿产品缺少文化特色

我国乡村民宿服务项目的规划设计缺乏地区民族特色，主要包括房屋建筑、服务餐饮、住宿

条件、庭院整修等方面，民宿设计模式太过于单一，旅游者无法通过相关的乡村民宿服务来

感知民族特色文化；宾馆的标准客房装修模式是目前乡村民宿客房的主要设计模式，极度缺

乏乡村民俗文化和乡村风情的气息。

2.缺少统一的主题规划

乡村民宿经营模式发展还处于初级阶段，经营单位主要是家庭，没有统一的主题规划，缺乏

完善的规划制度和长远的发展战略。大多数乡村业主只看重眼前利益，忽略乡村旅游的长远

发展，造成乡村民宿的管理混乱和乡村资源的随意开发。

3.宣传促销力度不足，品牌意识不强

我国的乡村民宿的宣传方式比较传统，其形式以口头和“回头客”宣传为主，这主要是由于乡

村民宿缺乏专门的组织、联盟、协会等原因造成，此外，大多数民宿经营者缺乏专业经营知

识和职业素养，宣传营销的意识较为薄弱等方面也给乡村民宿的宣传带来了一定的障碍。长

期这样，致使好多民宿品牌知名度提不上去，其中典型的例子就是“白云人家”民宿品牌，十

年经营还停留在原地，严重影响到自身品牌的价值。

4.经营管理水平偏低，服务项目文化元素缺乏

我国乡村民宿管理模式以自发经营为主，经营模式有待完善和多样化，民宿服务项目缺乏地

区文化特色，民宿业主和相关的从业人员缺乏专业的经营知识和经营培训，制度体系中缺乏

先进的经营管理理念。乡村民宿服务管理水平有一定的局限性，造成乡村民宿出现一种较为

混乱的局面，与建设文明和谐的乡村环境渐行渐远。

二、提升乡村民宿服务质量的途径

1.乡村民宿服务业管理的政府作为

（1）优化村落环境，提供资金保障。优化乡村部落的整体布局，主要包括村落环境卫生、

村落绿化建设、道路设施、照明设施等内容。加大对生态环境的保护力度和监督力度，改善

乡村部落的环境状况。制定完善的民宿管理制度，保障充足的资金供给，提升村落环境质量，

将村落环境改善工作落实到位。

（2）丰富文化主题，自创品牌民宿。积极创建具有特色文化的乡村部落，设计清晰明了的

文化主题，推动乡村民宿的快速发展。实施对乡村民宿的统一化管理和设计，主题设计要建

立在当地民俗文化特点之上，一方面可以保障主题设计的明确性，另一方面，可以彰显当地

民俗文化的特点，使得乡村民宿的管理更加专业化和科学化。当地政府部门和民宿行业协会

要相互协调，共同努力，建立较为完善又具有民俗文化特色的民宿管理模式，可以从文化主

题、饮食风格、环境保护、建筑风格等方面着手进行设计规划，加强对民宿管理模式构建的

引导，制定可实施性的民宿标准，加速经营模式多样化、管理内容丰富化等自主品牌民宿的

形成。

2.乡村民宿服务业管理的自我作为

（1）设计特色民宿产品，提升文化感知满意度

乡村文化在乡村旅游业的发展中占据着重要的地位，游客可以从旅游地区的文化特色中感知

当地的民俗文化，所以，务必要提高对乡村文化的重视程度。此外，旅游者可以将亲身体验

的地区民族文化和理论的民族特色习俗相比，从而实现对乡村旅游的更深入了解。旅游者对

乡村旅游的认可程度主要取决于乡村的服务项目规划、乡村的服务质量和最终的文化感知程

度等方面。

乡村民宿服务主题的规划设计是要建立在当地乡村文化旅游资源的基础上。目前，在我