细胞中的元素和化合物 (8).ppt

第2章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物关于细胞中的元素和化合物(8)元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你的结论是？1.组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞所特有生物与非生物具有统一性2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同生物界和非生物界还具有差异性生物界与非生物界的统一性与差异性为什么？环境物质、能量O2食物、（如：）物质、能量CO2代谢产物、（如：）生物体（如：）人第2页,共30页，星期六，2024年，5月问题探讨比较玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量，你的结论是？元素OCHNKCaPMgS玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.17人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78生物界的统一性与差异性1.不同生物的元素种类大体相同生物界具有统一性2.其中相同元素的含量相差很大生物界具有差异性第3页,共30页，星期六，2024年，5月1、细胞中常见的化学元素有多少种？2、细胞中的化学元素怎样进行分类？3、主要元素有哪些？基本元素？最基本元素？阅读课本并找到下列问题的答案：组成细胞的元素第4页,共30页，星期六，2024年，5月1、组成细胞的元素有多种。2、组成细胞的元素根据在生物体中的含量分为和。20大量元素微量元素⑴大量元素：含量占生物体万分之一以上的元素。⑵微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必须的元素组成细胞的元素CH、O、NS、PK、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素第5页,共30页，星期六，2024年，5月2、为什么说C、H、O、N是基本元素？无论干重还是鲜重，细胞中C、H、O、N这四种元素的含量都最多。3、为什么说C是最基本元素？⑴细胞干重中C含量最多。⑵生物大分子一碳链为骨架。4、细胞鲜重和干重中C、H、O、N四种元素的排序？⑴细胞鲜重元素相对含量：⑵细胞干重元素相对含量：1、为什么说C、H、O、N、P、S是主要元素？C、H、O、N、P、S六中元素占细胞鲜重97%以上。组成细胞的元素OCHNCONH第6页,共30页，星期六，2024年，5月组成细胞的化合物1、有机化合物与无机化合物有什么区别？①无机化合物通常指不含碳元素的化合物。少数含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物。②有机化合物常指含碳元素的化合物，或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物。组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水85-90%无机盐1-1.5%糖类脂质1-2%蛋白质7-10%核酸1-1.5%第7页,共30页，星期六，2024年，5月组成细胞的化合物活细胞中最多的化合物是；最多的有机化合物是；水蛋白质细胞干重中最多的化合物是；最多的有机化合物是。蛋白质蛋白质组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水85-90%无机盐1-1.5%糖类脂质1-2%蛋白质7-10%核酸1-1.5%第8页,共30页，星期六，2024年，5月组成细胞的化合物2、并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？含糖较多的:如甘蔗茎，甜菜的根。含脂类较多的:如芝麻的种子，花生种子。含蛋白质较多的：如大豆的种子。组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水85-90%无机盐1-1.5%糖类脂质1-2%蛋白质7-10%核酸1-1.5%要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将物质提取出来。第9页,共30页，星期六，2024年，5月检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质一、实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。①.还原糖的鉴定：还原糖+②.脂肪的鉴定