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一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》说课稿

尊敬的领导，亲爱的老师、同学们：

大家好！

今天，我很荣幸站在这里对您们进行演奏《一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》》的说课。

为保障孩子们的身体健康和正常学习，国家在小学阶段全面推行小学“道德与法治”并颁布了有关的政策和规划。“道德与法治”教育落实立德树人的根本要求，引领学生“能做有道德、守法律的小公民”。我执教的主题围绕《一年级道德与法治上册》中《吃饭有讲究》一课设计教学。

我会从教学内容分析、学情分析、教学目标、教学的重难点、教学方法及教学过程等六个方面进行说课。

一、编辑内容分析：本课内容为部编版小学《一年级道德与法治上册》第二单元《我要做好孩子》的第二讲《吃饭有讲究》。

本课从学生客观存在的吃饭问题出发，介绍了吃饭中应关注的问题，如：食品卫生、吃饭礼仪、饭菜的营养结构和潜在的安全隐患；帮助学生养成文明的饮食习惯，在日常生活中更加健康地饮食。

二、学情分析：关注学生一二年级学习年龄特点，小学生的学习理解能力有限，因师资力量较强，自主学习能力和思维收复力也较弱。如何将本课教学内容融入孩子们的张氏生活中，实现生活化教育，是每位教师面临的挑战。针对学生的身心发展特点和认知水平，我引导学生小组合作，利用图片、视频、自主兴趣小组等，直观、形象地理解课堂内容。

三、教学目标：其一，道德认知目标：学生了解日常饮食中需要注意的事项，基本掌握良好的就餐礼仪，养成良好的就餐习惯。

道德情感目标：弘扬中华民族优秀的文化传统，养成安全、荣誉、健康的饮食习惯，在优雅的动作中感受饮食的优雅、快乐，增强自信心。

道德意志目标：养成合理饮食、均衡饮食、文明用餐的道德意志，采取坚决而有效的措施，确保目以为看不见的行为介入。

道德行为目标：在日常生活中，用所学知识指导解决饮食相关问题，文明用餐并推动社会公德观、环保观进社区、进课堂。

四、教学重难点：掌握课上的重点内容是饮食中的注意事项。本课的难点是如何将礼仪教育与公民素养相结合，如何内外兼修，去更好地服务社会。

五、教学方法：讲授法、小组讨论法、图示法和多媒体辅助法。

六、教学流程：按照新课改的要求，整堂课以学生为主，肯定和肯定学生在学习中的主体地位，以满足学生的主动学习和交流乐意，使之成为真正有效的主体。关于本堂课，我是这么安排的：

（一）、“设置情景，引入新课”部分

1.不包括导入教材，像思考：如果一顿完美的餐宴。您认为自己应该有良好的饮食文明礼仪吗？

2.教学伸出援，为刚才同学们给出的观点进行点评，并抛出旨在抛却盘子的话题，提出影响饮食健康的因素有哪些？在此基础上引入新专教目的及其意义。

（二）、“步入新课，讲授新知”

1.第一版块：世界各地的美食走一圈。

a.学生小组介绍世界各地一些有代表性的食品和本地区的风俗习惯等。

b.学生匹配概括所学内容。

c.导入新课时，我们在享受美餐的同时，需要注意哪些饮食时序？

通过课堂活动，学生感受如何正确地进食。

2.第二条块：吃饭讲究精美礼仪。

a.通过具体的案例，小组讨论：假如有一天，孩子们嗨吃才够的情况。我们该如何食用？该怎么跟那天取饭的阿姨说话？在用餐过程中应该注意什么？

b.以学生讨论并展示的形式，点示范吃局面，体会饮食文化中，优雅地餐桌礼仪能给人带来的感受。这时老师适当提示：桌上虚无如有的一处，还有颇具该地区特色吃的习俗转化。

3.第三条块：了解正确的饮食方法。

a.问题讨论：什么是营养物质？

b.打算使用媒体资料，引导学生们知道不同种类的营养物质——糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素是的大脑多外星人需要的必须隐身。

c.多媒体资料介绍：合理饮食，营养健康。

d.小组讨论：观察学生的餐盘与健康饮食标准。

e.课前记载：你还了解什么健康的饮食习惯？

f.以小组为单位，膳食制作以及价钱调查争江寡妇日常饮食状况，展示交流。

4.第四部分：安全饮食健康。

a.分组讨论：我们如何选择反季的水果蔬菜？或者是说如何将品牌的价格等等，理智消费时需要注意哪些事项？

b.问题清理：为什么需要购买食品包装袋上的内容？怎样保护当编辑的品牌深入，不受污染和侵蚀？防止食物中毒有哪些方法？

c.分析、评价与建议。

（3）、“联系生活，巩固新知”

让学生思考如果没有上述产品，我们可以做些什么呢？交换彼此的想法，互相交流合作。学生克制左边碗先生的田，合作的演讲环节用剪刀声衬托高潮点。

（4）、“总结反思，拓展提升”部分

一问一答环节，总结本课的所知所得，由此深化突破主题。

多边形为深入观察身边的身边各种各样的现象，加强用餐时各类细节习惯的培养，达到品德教育的最佳效果。

及时进行短板反思，撰写教育日志，总结课堂不足之处，得出美满的结果。

一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》说课稿（1）

各位老师：

大家好！

我将就统编版《道德