饮品有限公司质量管理手册样本.docx

康师傅（西安）饮品

WT/QM-A-

质量管理手册

（第A版）

[依据ISO9001：标准]

［文件编号：KSF/QM/01/01］

受控状态：受控

持有些人：

分发号：

年01月04日公布年05月19日实施

康师傅（西安）饮品发布

康师傅（西安）饮品质量手册

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第A版

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专题

质量手册目录

TOC\o1-2\h\u48080.1质量手册颁布令 5

125850.2企业介绍 6

7750.３企业质量方针和目标 7

83460.４组织机构和质量管理体系结构图 8

327130.6质量手册版序控制 11

97820.7质量手册管理要求 12

255851范围 14

248131.1总则 14

112311.2应用 14

61532引用标准 15

298162.1ISO9000：《质量管理体系基础和术语》 15

93672.2ISO9000：《质量管理体系要求》 15

29213术语和定义 16

233183.1术语起源 16

252353.2名词缩写 16

81274组织背景环境 17

19854.1组织背景环境 17

250534.2相关方需求和期望 18

28334.3范围 19

243324.4管理体系 19

209295领导作用 23

218575.1领导作用和承诺 23

565.2质量方针 23

173405.3组织作用、职责和权限和沟通 24

157506策划 27

45726.1风险和机遇应对方法 27

255176.2质量目标及其实施策划 28

15207支持 29

29317.1资源 29

234737.2能力 32

60367.3意识 32

126187.4沟通 33

170177.5形成文件信息 35

247388运行 38

28078.1运行策划和控制 38

204108.2市场需求确实定和用户沟通 38

326628.3运行策划过程 40

228518.4外部供给产品和服务控制 40

95808.5产品和服务开发 42

139739.绩效评价 43

242209.1监视、测量、分析和评价 43

242389.2内部审核 45

56189.3管理评审 46

1072810改善 47

2462810.1不符合和纠正方法 47

1855310.2改善 48

康师傅（西安）饮品质量手册

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专题

质量手册颁布令

0.1质量手册颁布令

康师傅（西安）饮品《食品质量手册》（第A版）是依据ISO9001：标准并结合本企业实际情况编制而成。经审查符合国际标准要求及本企业质量管理体系实际情况，适合企业需要，现给予正式公布。

企业食品质量管理手册对内是企业质量、食品安全管理体系有效运行，规范企业连续改善和提供优质产品质量纲领性文件，是质量、食品安全管理活动基础依据；对外是证实企业有能力稳定地提供满足用户和法律法规要求产品加工生产证实文件。

企业质量、食品安全管理手册定于05月19日公布并实施。要求企业各部门、全体职员必需正确了解并严格落实实施。企业质量、食品安全管理手册在实施后可能会修订，在使用手册时，应注意检验是否有修订统计。

总经理：

年月日

康师傅（西安）饮品质量手册

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企业介绍

0.2企业介绍

0.2.1企业介绍

康师傅控股(“企业”)，总部设于中国(“中国”)天津市，关键在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼和相关配套产业经营。本厂生产设备、检测仪器设备齐全，质量体系完善。康师傅（西安）饮品行销单位下属四个营业部二十四个营业所及生产单位西安、兰州、石河子、银川、西宁、库尔勒6个生产厂累计3100名职员，其中现宁夏营业部拥有银川、吴忠、乌海、榆林、延安、天水六个营业所，累计330余名职员。

0.2.2质量手册说明

0.2.2.1专题内容

质量手册说明本厂质量方针和质量目标，对组成质量管理体系21个要素进行描述。

0.2.2.2适用范围

适适用于本厂生产饮品。

0.2.2.3编写依据

《食品质量安全市场准入审查通则》

0.2.3通讯方法

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