北师大版八下《生物技术》.docx

北师大版本生物学科八年级下册第9单元第25章

生物技术

目录

一、单元信息 1

二、单元分析 1

（一）课标要求 1

（二）教材分析 2

（三）学情分析 3

三、单元学习和作业目标 3

四、单元作业设计思路 3

五、课时作业 3

第一课时 3

第二课时 5

第三课时 6

第四课时 7

六、单元质量检测作业 8

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基本信息学科年级学期教材版本单元名称生物学

基本信息

学科

年级

学期

教材版本

单元名称

生物学

八年级

第二学期

北师大版

生物技术

单元

组织方式

?自然单元 ?重组单元

课时信息

序号

课时名称

对应教材内容

1

第9单元第25章第1节

第1课时

身边的发酵技术

2

第9单元第25章第1节

第2课时

沼气发酵及其它发酵技

术的应用

3

第9单元第25章第2节

第1课时

转基因技术

4

第9单元第25章第2节

第2课时

克隆技术

二、单元分析

（一）课标要求

【内容要求】

本单元内容在《义务教育生物学课程标准（2022年版）》中属于第七个主题：生物学与社会·跨学科实践。在教学中，教师要帮助学生形成以下重要概念：

·真实情境中的问题解决，通常需要综合运用科学、技术、工程学等学科的概念、方法和思想，设计方案并付诸实施，以寻求科学问题的答案或制造相关的产品。

·发酵食品制作类跨学科实践活动:发酵食品的制作可以运用传统的发酵技术来完成;发酵食品的改良需要好的创意,运用多学科的知识和方法,从发酵的条件控制、装置的改进、食材的选择等方面不断尝试。

·现代生物技术（与细胞有关的科学研究成果如克隆羊等，基因工程研究成果如转基因大豆等）已被应用于生产实践，并对个人、社会和环境产生影响。

【学业要求】

根据观察到的生物学现象或与生物学相关的现实需求，尝试提出需要解决的生物学或跨学科实践问题。

根据研究问题和活动目标，结合相关的科学知识或生活经验，发挥想象力，创造性的利用简易器材，设计可行的研究方案。

在研究方案的实施过程中，运用恰当的方式收集和记录证据，通过分析证据发现研究中的不足，再通过循环迭代不断改进研究方案或提高产品质量，最终形成解决问题的最佳方案。

撰写实践活动报告，包括活动目标、方案、结果、研究反思等，能够运用恰当的方式（如数据表格、照片等）直观、简洁地呈现实践成果。

通过书面或口头方式分享实践成果，针对他人提出的问题能够运用证据进行交流和讨论，并在此基础上反思研究中的不足，改进实践方案。

【教学提示】

教学策略建议

结合学生的生活经验，通过视频资料、实物展示、材料分析、动手实践等活动形式，引导学生了解生物技术及其相应产品，体会生物技术在生产、生活中的应用价值，有助于提高学生的技术素养，同时让学生能够认识生物学与社会的关系，能够理解科学、技术、工程学、数学等学科的相互关系，发展核心素养。

情景素材建议

米酒的制作视频；面酱的制作视频；制作沼气发酵装置的实验；课前调查发酵技术产品在生活中的应用，并撰写调查报告；首次基因治疗的成功案例的资料；克隆羊多莉的培育过程视频。

学习活动建议

动手实践活动：自制酸奶；制作泡菜；制作沼气发酵装置。调查活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。

项目式学习活动：参观淮北本地企业：曦强乳业、徽香昱源。

（二）教材分析

知识框架

内容内在逻辑分析

本章教材包括发酵技术和现代生物技术两节内容。第一节发酵技术是在学生已有知识的基础上，设置了多个与学生生活联系密切的实践活动，如制酸奶、酿米酒，还有制作沼气发酵装置，通过实践活动，一方面启发学生思考，如何为发酵微生物提供生活生长和繁殖的合适条件，抑制那些对人类有害无益的杂菌生长，从而了解微生物发酵技术的一般原理；另一方面，在实践活动中体会生物学知识的应用价值，让学生体会发酵技术在生产生活中的应用价值，从而提高学生的生物技术素养。第二节侧重介绍了现代生物技术中的转基因技术和克隆技术，学生通过学习能够体会到科学技术与社会之间的相互关系，从而更加关注现代生物技术的发展。转基因技术是通过了解科学家利用细菌合成人胰岛素的研究过程，使

学生对转基因技术的操作、对象、任务等基本问题初步认识，然后概述出转基因技术在生物制药、遗传病诊断、现代农业和环保等方面的应用，以便帮助学生进一步认识现代生物技术对人类生活的影响，克隆技术部分是从寻找科学家培育克隆羊“多莉”的成功奥秘的活动入手，使学生对克隆技术特别是体细胞克隆技术有所了解。

(三）学情分析

通过两年的生物学学习，学生无论知识还是技能都有一定的掌握，但是大多数学生对生物学的认知仍然停留在理论层面，还不会使用所学知识和技能去深入分析生活中的现象以及解决生活中的实际