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超市管理制度

超市管理制度1

1、全部商场超市均应持有有效卫生答应证方能从事食品生产经营活动。

应按答应工程的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生负责

人，负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品

卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各闵位卫生管理制度和具体的台账制度，有详细

措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不选购、不销售、不

该用户很懒，什么也没介绍

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