DB65T4459-2021 冷鲜牛肉贮运技术规程.pdf

JCS65.020.30

CCSB43

0065

主~

自

区地方标准

新疆维吾尔

J口

DB65/T4459-2021

冷鲜牛肉贮运技术规程

Technicalregulationsforstorageandtransportationofchilledbeef

2021-11-02发布2022-01一01实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

DB65/T4459-2021

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目IJ

E司

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第l部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆畜牧科学院畜牧研究所提出。

本文件由新疆维吾尔自治区畜牧兽医局归口并组织实施。

本文件起草单位：新疆畜牧科学院畜牧研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。

本文件主要起草人：闰向民、张杨、李海鹏、张松山、李红波、杜昂、孙宝忠、马祯、张金山、朱

廷新、冯斌、周振勇、袁理星、崔繁荣、叶志兵、马娟、张杰、张宝刚、高亮、王挠、王传军。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区畜牧兽医局、新疆畜牧科学院畜牧研究所、中

国农业科学院北京畜牧兽医研究所。

对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区畜牧兽医局（乌鲁木齐市新华南路408号）、

新疆畜牧科学院畜牧研究所（乌鲁木齐市阿里山街468号）、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（北

京市海淀区圆明园西路2号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）。

新疆维吾尔自治区畜牧兽医局联系电话：0991-8568089：传真：0991-8527722：邮编：830004

新疆畜牧科学院畜牧研究所联系电话：0991-3075095：传真：0991-3075095：邮编：830011

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联系电话：010传真：010邮编：100194

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750：传真：0991-2311250；邮编：830004

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DB65/T4459-2021

；令鲜牛肉贮运技术规程

1范围

本文件规定了冷鲜牛肉贮运技术的术语和定义、技术要求、运输、E生、标志、贮存和销售。

本文件适用于冷鲜牛肉贮运要求与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单〉适用