DB42T570-2009 中药材 茯苓菌种生产技术规程.pdf

ICS11.120.10

B38DB42

北标

准

省地方

湖

DB42/T570一－2009

中药材获苓菌种生产技术规程

ChineseMedicinaMaterials

ProductiontechnologyruleforPoriacocospureculture

2009-10-26发布

2010-01-01实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42/T570一一2009

号｜

夜苓为多孔菌科真菌，其菌核是一种食药兼用资源，由于野生夜苓难以采挖，夜苓商品多由产区农

民使用人工分离、培育的“菌种”作为种说栽培提供。为规范夜苓菌种生产，提高夜苓栽培产量及品质，

促进夜苓产业的健康可持续发展，北京同仁堂湖北中药材有限公司、湖北省中医药研究院、华中农业大

学科技人员在总结多年开展“夜苓规范化种植研究”及长期从事获苓菌种生产经验的基础上，按照我国

《中药材生产质量管理规范（GAP）》、《食用菌菌种生产技术规程》及《湖北省食用菌菌种管理办法》等

综合技术要求，制订了本规程。

II

DB42/T570-2009

中药材获苓菌种生产技术规程

1范围

本标准规定了夜苓菌种生产技术规程的术语和定义、菌种生产、母种生产、原种生产、栽培种生产、

获苓菌种质量标准与检验、菌种的储存与标签。

2规范性引用文件

、l引用文件，其随后所有的

3术语和定义

3.4菌龄ce川ages

4菌种生产

4.1从事夜苓菌种生产经营的单位和个人，其资金、设备和技术条件应当符合《湖北省食用菌菌种管

理办法》的规定。

4.2夜苓菌种生产的环境空气质量符合GB3095的规定。

4.3夜苓菌种生产用水质量符合GB5749的规定。

DB42/T570-2009

5母种生产

5.1种苓的选择

5.1.1在传统产区，经提前精心培育而成的优质鲜夜苓菌核：

5.1.2个体较大，近球形，外皮较薄，色黄棕或淡棕，有明显的白色或淡棕色裂纹，重量＞2.5kg;

5.1.3生长旺盛，切开或掰开后，内部苓肉色白，夜苓气味浓郁，有乳白色汁液或淡青色浆汁渗出：

5.1.4外皮完整，无虫咬损伤，无腐烂异味：

5.1.5种苓选定后要及时进行分离使用，若需暂短储存或运往他地使用，必须埋于湿沙中储存，以

防干燥。

5.2培养基

5.2.1配方：马铃薯（去皮）200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水lOOOml。

5.2.2配制：将马铃薯去皮，洗净，切片，加7](lOOOml，煮沸30min，过滤，滤液中加入琼脂，煮至

全部溶化，再加入葡萄糖，搅拌溶化，补足水分至lOOOml，分装于试管中，塞上棉塞。

5.2.3灭菌：将配制的母种培养基置高压灭菌锅内，用0.1030MPa压力（温度121℃）灭菌30min,

趁热摆放斜面，冷却后备用。

5.3组织分离

5.3.1分离前准备：按无菌操作法对无菌室或无菌箱内的空气、环境、操作台面、用具及移入的培养

基试管等进行表面消毒灭菌，操作人员按无菌操作着装、手部消毒。

5.3.2种苓表面消