某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(250) .pdfVIP

某大学生物工程学院《生物化学》

课程试卷（含答案）

__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试

考试时间：90分钟年级专业_____________

学号_____________姓名_____________

1、判断题（75分，每题5分）

1.原核细胞的细胞膜不含胆固醇，而真核细胞的细胞膜含有胆固醇。

（）

答案：正确

解析：

2.血红蛋白和肌红蛋白具有相同的生物学功能，因此它们具有相同

的空间结构。（）

答案：错误

解析：血红蛋白分子近似球形，是一个四聚体蛋白质，由4个多肽亚

基组成，每一亚基缔合有一个血红素辅基。肌红蛋白只有一、二、三

级结构，无四级结构。

3.核酶只能以RNA为底物进行催化反应。（）

答案：错误

解析：核酶是具有催化活性的RNA分子，具有酶的催化功能。核酶的

作用底物可以是不同的分子，有些作用底物就是同一RNA分子中的某

些部位，有的能够切割RNA，有的能够切割DNA，有些还具有RNA

连接酶、磷酸酶等活性。

4.血液凝结时，血纤维蛋白的几条可溶性肽链随时可以通过非共价

键的高度聚合成为不溶性的血纤维蛋白的凝块。（）

答案：错误

解析：血液凝结时，血纤维蛋白（纤维蛋白原）α2β2γ2从两条α链

和两条β链的N端各断裂一个特定的肽键ArgGly，释放出两个纤维

肽A（19个氨基酸）和两个纤维肽B（21个氨基酸），A、B肽含有

较多的酸性氨基酸残基。A、B肽切除后，减少了蛋白质分子的负电荷，

促进分子间聚集，形成网状结构。在凝血因子ⅩⅢa（纤维蛋白稳定因

子）催化下，纤维蛋白质单体间形成共价键（GlnLys结合），生成交

联的纤维蛋白。

5.别构酶调节机制中的齐变模式更能解释负协同效应。（）

答案：错误

解析：别构酶调节机制中的齐变模型的最大局限性是不能解释负协同

效应。

6.两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液pH无关。

（）

答案：错误

解析：两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液pH有

关。在酸性条件下，氨基酸中的氨基可以加上一个氢离子而带正电；

在碱性条件下，羧基可以解离出一个氢离子而带负电。

7.酶反应最适pH不仅取决于酶分子的解离情况，同时也取决于底

物分子的解离情况。（）。

答案：正确

解析：

8.糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

（）

答案：正确

解析：

9.某些RNA具有酶活性。（）

答案：正确

解析：

10.辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ都是由烟酰胺转化来的。（）[中山大学

2019研]

答案：正确

解析：

11.b折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋

白质中。（）[暨南大学2019研]

答案：错误

解析：b折叠存在于某些纤维状蛋白质和球状蛋白质中。

12.当溶液的pH大于某一可解离基团的pKa值时，该基团有一半以

上被解离。（）

答案：正确

解析：

13.酶的反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vmax也变小。

（）[华中农业大学2017研]

答案：正确

解析：加入竞争性抑制剂后，Vmax不变，Km变大；加入非竞争性抑

制剂后，Km值不变，Vmax变小；加入反竞争性抑制剂后，Km及

Vmax都变小。

14.等电点不是蛋白质的特征常数。（）[山东大学2017研]

答案：正确

解析：特征常数指能够表明某种物质特征的常数，例如酶的米氏常数。

除蛋白质外，氨基酸，多肽等物质也具有等电点，因此等电点不是蛋