《规模化水产养殖场生产技术规范》.docVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT65.150

CCS

FORMTEXT50

FORMTEXT31

FORMTEXT上海市地方标准

DBFORMTEXT31/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT代替DB31/T531—2011

FORMTEXT规模化水产养殖场生产规范

FORMTEXTTechnicalspecificationsforproductionoflarge-scaleaquaculturefarms

FORMDROPDOWN

FORMTEXT（本草案完成时间：2024.10）

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT???????发布

DB31/TXXXX—XXXX

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB31/T570–2011《规模化水产养殖场生产技术规范》，与DB31/T570–2011相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术内容变化如下：

更改了“范围”中的部分技术内容（见第1章，2011年版的第1章）；

更改了“规范性引用文件”的引导语及文件清单（见第2章，2011年版的第2章）；

更改了“术语和定义”内容（见第3章，2011年版的第3章）；

删除了“分类”的具体要求（2011年版的第4章）；

更改了“资质要求”的章标题及具体要求（见第4章，2011年版的第5章）；

更改了“选址”的条标题及具体要求（见5.1，2011年版的6.1）；

更改了“水质条件”的条标题及技术要求（见5.2，2011年版的6.2）；

更改了“建设规模和内容要求”的章标题和具体要求，删除了“人工湿地”的具体要求，增加了“尾水处理系统”的具体要求（见第6章，2011年版的第7章）；

增加了“设施配置要求”的章标题和具体要求（见第7章，2011年版的7.5）；

更改了“人员要求”的具体规定（见第8章，2011年版的第8章）；

更改了“水”的条标题和具体要求（见9.1，2011年版的9.1）；

更改了“投入品”的条标题和具体要求，增加了苗种检疫要求，删除了使用活饵料的要求，更改了配合饲料选购要求和药物使用规定（见9.2，2011年版的9.2）；

更改了“养殖管理”的部分要求（见9.3，2011年版的9.3）；

更改了“防病”的条标题，增加了染疫水生动物处理要求（见9.4，2011年版的9.4）；

增加了“废弃物处理”的条标题和具体要求（见9.5）；

更改了“档案”的条标题和具体要求，增加了电子化管理要求（见9.6.2，2011年版的9.5.2）；

更改了“设施、设备维护”的具体要求（见9.7.2、9.7.3，2011年版的9.6.2、9.6.3）；

更改了“场内环境”的具体要求（见9.8，2011年版的9.7）；

更改了“水产品质量安全管理要求”的具体要求，增加了水产品安全检测、生产信息溯源和合格证明等政府管理相关要求（见第10章，2011年版的第10章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。

本文件由上海市水产标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市水产研究所（上海市水产技术推广站），光明食品（集团）有限公司，上海水产行业协会。

本文件主要起草人：黄薇、施永海、金沁、徐嘉波、谢丽玲、骆志强。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2011年首次发布为DB31/T570—2011；

——本次为第一次修订。

FORMTEXT规模化水产养殖场生产规范

范围

本文件规定了规模化水产养殖场的基本条件、外部环境要求、建设内容和要求、设施配置要求、人员要求、生产技术管理要求和水产品质量安全管理要求等。

本文件适用于上海市规模化水产养殖场的建设和生产技术管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T16716包装与环境

SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程

DB31/T348水产品池塘养殖通用技术规范

DB31/1405水