DB11_T 321-2021 鲜食甜糯玉米生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB20

DB11

北京市地方标准

DB11/T321—2021代替DB11/T321—2005

鲜食甜糯玉米生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforfreshsweet-cornandwaxy-corn

2021-12-28发布2022-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T321—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5播种 1

6田间管理 3

7采收 3

附录A（规范性）除草药剂及使用方法 5

附录B（规范性）主要病虫害防治药剂及使用方法 6

II

DB11/T321—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替了DB11/T321—2005《优质鲜食甜、糯玉米生产技术规程》，与DB11/T321—2005相比除编辑性修改外，主要技术变化如下：

a)增加了术语和定义“鲜食甜玉米”“鲜食糯玉米”、“鲜食甜加糯玉米”（见3.1、3.2、3.3）；

b)删除了“分类”相关内容（见2005年版的第4章）；

c)增加了“土壤条件”、“育苗移栽”、“间苗定苗”相关内容（见5.1、5.6、6.3）；

d)更改了“播期”时间的要求（见5.2，2005版的6.1）；

e)更改了“播种量”播种量要求（见5.5，2005年版的6.3.2.2）；

f)更改了“播种方法”相关内容（见5.7，2005年版的6.3.2.3）；

g)更改了“种植密度”相关要求（见5.8，2005年版的6.4）；

h)更改了“田间管理”相关要求（见第6章，2005年版的第7章）；

i)增加了“疏果”相关方法（见6.5）；

j)更改了“化学除草”相关方法（见7.6，2005年版的7.4），删除了表1（见2005年版的7.4）；

k)更改了“病虫害防治”相关方法（见6.7，2005年版的7.5）；

l)更改了“采收”先关内容（见第7章，2005年版的第8章）；

m)删除了“产品质量标准”相关内容（见2005年版的第9章）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农林科学院玉米研究中心。

本文件主要起草人：史亚兴、卢柏山、樊艳丽、赵久然、徐丽、周继华。本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2005年首次发布为DB11/T321—2005；——本次为第一次修订。

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DB11/T321—2021

鲜食甜糯玉米生产技术规程

1范围

本文件规定了鲜食甜糯玉米的产地环境、播种、田间管理、采收、质量的要求。本文件适用于北京地区鲜食甜糯玉米的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜食甜玉米freshsweetcorn

果穗在吐丝授粉后21d～25d采收，籽粒可溶性糖含量（鲜样）不低于6.0%的玉米。

3.2

鲜食糯玉米freshwaxycorn

果穗在吐丝授粉后23d～25d采收，干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于3.0%的玉米。

3.3

鲜食甜加糯玉米freshsweetpluswaxycorn

果穗在吐丝授粉后23d～25d采收，同一果穗上存在以糯为主的甜和糯两种类型籽粒，干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于10.0%的玉米。

4产地环境

远离污染源，符合NY/T391的要求。

5播种

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DB11/T321—2021

5.1土壤条件

地块平整，具备水浇条件。墒情适宜（田间持水量70%