DB11T 1171-2015 粮食仓库仓储管理规范.docxVIP

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DB11

北京市地方标准DB11/T1171—2015

粮食仓库仓储管理规范

Storagemanagementspecificationforgrainbarn

2015-01-28发布2015-05-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T1171—2015

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4仓储设施及设备管理 2

5粮食储存技术和管理 3

6安全生产管理 5

附录A（资料性附录）仓房标识牌 8

附录B（资料性附录）储粮专卡 9

附录C（资料性附录）检验室主要设备、面积和检测项目、人员 10

II

DB11/T1171—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由北京市粮食局提出并归口。

本标准由北京市粮食局组织实施。

本标准起草单位：北京市粮食局、北京粮食集团有限责任公司、北京市粮食行业协会、北京市粮油食品检验所、北京市西南郊粮食收储库、北京市源益盛粮油总公司。

本标准主要起草人：任昌坤、孔令文、石红兵、惠春光、刘小青、孙小林、葛云瑞、尚艳娥、高玉树、杨广潭。

III

DB11/T1171—2015

引言

本标准在《粮油储藏技术规范》的基础上，依据国务院《粮食流通管理条例》、国家发展和改革委员会《粮油仓储管理办法》相关规定，系统总结和运用北京市粮食收储库的管理经验，规范粮食仓库管理。本标准的实施，为北京市储粮安全提供重要保障。

1

DB11/T1171—2015

粮食仓库仓储管理规范

1范围

本标准规定了粮食仓库的仓储设施及设备管理、粮食储存技术和管理、安全生产管理。本标准适用于粮食仓库的仓储管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB1351小麦

GB1353玉米

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程

GB/T20569稻谷储存品质判定规则GB/T20570玉米储存品质判定规则GB/T20571小麦储存品质判定规则GB/T29890粮油储藏技术规范

GB50016建筑设计防火规范

GB50444建筑灭火器配置验收及检查规范LS/T1201磷化氢环流熏蒸技术规程

LS/T1202储粮机械通风技术规程

LS/T1203粮情测控系统

LS1206粮食仓库安全操作规程

LS1212储粮化学药剂管理和使用规范LS/T1213二氧化碳气调储粮技术规程LS8004粮食仓房维修改造技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1粮食仓库grainbarn

一个独立的粮食仓储设施的总称，包括仓房及装卸、输送等生产设施，水、电、检化验等辅助生产设施和办公生活设施等。

2

DB11/T1171—2015

3.2粮食储存grainstorage

根据不同生态区域环境条件，采取适当有效措施保持粮食应有品质的过程。3.3仓储设施Storagefacilities

用于储存粮食的建筑物及附属设施。

3.4准低温储藏quasi-lowtemperaturestorage

平均粮温常年保持在20℃及以下，局部最高粮温不超过25℃的储藏方式。

3.5惰性粉Inertdust

一类性质稳定、不易产生化学反应的纳米级粉状晶体物质，主要成分为二氧化硅（SiO2）。

4仓储设施及设备管理

4.1基本要求

4.1.1应根据粮食储备、中转、收纳功能的需要，配备相应的仓储设施、设备。本地区储粮以平房仓型为主，长期储粮以散存方式为主，短期储粮可采用包打围方式。稻谷应储存于高大平房仓。

4.1.2库区布局合理，储粮区和生活区、办公区分开。库区清洁整齐，排水畅通，路面硬化，道路能够承载运粮车动静载荷，停车场及行车道有明显的指示和安全警示标识。

4.1.3仓房统一编号，参照附