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超市商品引进及淘汰管理制度

第一章总则

为规范超市商品的引进及淘汰流程，提升商品管理效率，确保商品质量与市场需求相匹配，根据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。该制度旨在明确商品引进和淘汰的管理流程、责任分工及监督机制，以实现资源的合理配置和经济效益的最大化。

第二章制度目标

1.确保商品质量：通过严格的引进标准，确保超市上架商品的质量和安全性。

2.满足市场需求：根据市场趋势和消费者需求，合理引进新商品，淘汰不符合市场要求的商品。

3.提高管理效率：优化商品管理流程，减少无效商品的库存，提升超市整体运营效率。

4.增强竞争力：通过科学的商品管理，提升超市的市场竞争力和顾客满意度。

第三章适用范围

本制度适用于所有超市商品的引进和淘汰管理，包括但不限于：

-食品类商品

-日用百货

-冷藏冷冻商品

-其他相关商品

第四章管理规范

4.1商品引进

1.市场调研：定期开展市场调研，收集消费者反馈，分析市场趋势，确定引进商品的方向。

2.引进标准：

-商品品牌及生产厂家需具备相关资质，产品需符合国家质量标准及安全标准。

-新商品需提供样品，经过品尝、体验及测试，确认其质量和市场潜力。

-引进商品需符合超市定位，满足目标消费群体的需求。

3.引进流程：

-提出申请：各部门根据市场调研数据，提出商品引进申请。

-评估审核：由商品管理部门组织专家评估，引进申请需经过审核。

-签署合同：审核通过后，商品管理部门与供应商签署合同，明确供货条款。

-上架销售：商品到货后，进行检验合格后上架销售。

4.2商品淘汰

1.淘汰标准：

-销售周期内未达到最低销量标准的商品。

-过期或即将过期的商品。

-消费者反馈差、质量问题频发的商品。

-市场需求显著下降的商品。

2.淘汰流程：

-数据分析：定期对商品销售数据进行分析，识别需要淘汰的商品。

-提出淘汰申请：各部门需根据分析结果，提出淘汰申请。

-评估审核：商品管理部门对淘汰申请进行审核，确认淘汰商品清单。

-清理库存：淘汰商品需按相关规定进行处理，包括折扣销售、捐赠或销毁。

-更新上架：清理完毕后，及时补充新商品上架。

第五章责任分工

1.商品管理部门：

-负责商品引进和淘汰的整体管理工作，制定相关流程与标准。

-定期进行市场调研和数据分析，提出引进和淘汰建议。

2.采购部门：

-负责新商品的采购及合同签署，确保商品质量与供应稳定。

-及时反馈市场信息，调整采购策略。

3.销售部门：

-关注消费者需求与反馈，及时向商品管理部门反馈。

-配合商品管理部门进行商品的上架与促销。

4.仓储部门：

-负责商品的入库、存储和出库管理，确保库存商品的安全和完好。

第六章监督机制

1.定期评估：每季度对商品引进和淘汰情况进行总结评估，确保制度的有效性。

2.反馈机制：建立商品反馈渠道，鼓励员工和顾客提出意见和建议，以便及时调整商品管理策略。

3.投诉处理：对于商品质量或管理方面的投诉，及时调查处理，确保顾客满意度。

4.绩效考核：将商品管理的效果纳入相关部门的绩效考核，激励员工积极参与制度的实施。

第七章附则

1.解释权：本制度的解释权归超市管理层所有。

2.实施日期：本制度自发布之日起实施。

3.修订流程：如需修订，需由商品管理部门提出修订建议，经管理层批准后实施。

结语

通过本制度的实施，超市将能够在商品引进和淘汰管理上形成规范化、系统化的流程，确保商品质量与市场需求的有效匹配，提升超市的竞争力和客户满意度。同时，制度的监督机制将确保各项管理措施的落实，促进超市的可持续发展。