奶茶酒湖南运营方案样本.docVIP

“约克夏”奶茶酒湖南运行方案

第一部分产品市场机会概述

因为目前宏观经济存在关键问题仍然是固定资产投资增速过快，消费在GDP中比重仍然显著偏低，而酒饮品行业作为关键消费品行业之一，市场前景宽广。酒类饮品市场指出，伴随国家对酒类饮品市场深入规范，和相关行业优惠政策实施，酒类饮品市场将有巨大发展空间。

时尚化和健康化是中国酒业未来发展大趋势。而追求时尚化、个性化、多元化年轻一代是未来中国酒消费主流！约克夏奶茶酒——奶茶和酒完美结合全新产品，既时尚又健康，口感好，香味浓，酒精度数不高，很符合年轻一代口味。是一个发展潜力很大酒类产品。

第二部分湖南市场市场策略、推广方案和战略目标

一、产品定位

“约克夏”奶茶酒市场上没有类同新产品，是酒和奶完美结合，有利于健康，入口柔和，口味奇特、奶香味长存，有别于传统白酒、红酒、洋酒酒精类饮料，是一个值得让人放慢生活快节奏来慢慢品味、有思想和情调精神型高品质时尚酒精饮料。消费人群为引领时尚时尚年轻人（80后）及30-45岁有品味、有消费能力人群（偏重女性）。

二、推广营销方案

酒策划推广是一套系统工程，它表现于酒产品每一步骤，从产品市场定位、、价格定位、包装，品牌形象到公关活动组织……绝非一个点子就能处理。营销方案也因产品所处阶段(入市开启阶段、发展增加阶段和成熟稳定阶段)市场特点不一样而制订不一样产品推广目标和方案。

湖南地域销售模式为：长沙以直供形式运行不设代理商，把长沙打造为“约克夏’销售依据地和样板城市；外埠经销为经销商代理模式。

“约克夏”湖南市场开启阶段营销目标为：a、让消费者了解和认同约克夏酒文化；b、快速占领市场并做好产品铺货率，c、搭建好营销渠道。d、开拓和培养一批企业长久战略合作伙伴（地域代理商）。围绕现阶段目标营销推广活动分三步走：第一步是产品面市，目标是快速进入市场、提升产品口味接收度及著名度，扩大消费群，增加产品曝光度。第二步为，在长沙市场扩大推广和全省扩大招商同时进行；目标是快速打开和占领市场；第三步为：数据汇总分析和营销方案完善；目标是巩固市场、提升销售，形成模式。

第一步为：产品面市（长沙市区）

开启时间：4月初。

推广专题：“约克和夏爱情小说”

广告支持：电台，电视、楼宇广告以“约克和夏爱情小说”高密度广告新闻造势（形象+招商）

活动开启A：酒吧

活动地点：影响力大酒吧如：魅力四射。

活动时间：4月初（连续一个星期）

推广形式：a、赞助商形式进入酒吧（条件：无偿赞助100瓶加无偿媒体广告同时宣传等）;b、天天晚上配置10-15名促销小姐（按雀巢促销人员标准）在酒吧造势和现场无偿试喝，c、DJ讲叙约克和夏小说，现场推广，（如：凡到场女士姓“夏”或名字里有“夏”均可无偿领取“约克夏奶茶酒”一瓶）。d、现场发放企业赠品等；总而言之，酒吧前期不惜代价大投入，大密度，主推750ML。尽可能做到到这个酒吧人全部喝了约克夏，记住了我们酒名字。

活动目标：酒吧人群有一定消费能力也是最轻易接收新鲜事物一群人。和我们产品消费人群也相吻合；酒吧推广目标是以点带面，以一个酒吧热销带动其它酒吧，以酒吧销售带动其它终端消费渠道销售；要把酒吧做成我们未来热销终端。

开启活动B：品酒会

活动地点：华天酒店会议厅

活动时间：4月中旬

邀请人群：政府领导、多种酒代理商；酒类行业从业人员；媒体记者等有社会影响力人，人数为50—80人。

活动安排为：现场播放约克夏宣传片；到场签到人礼品赠予；现场品酒；企业领导人产品介绍和招商推介；关键被邀人讲话；有奖问答；酒点评意见回收；现场抽奖！

人员安排：主持人1名；名促销小姐8—10名。

目标：用媒体造声势、在酒行业造影响力，吸引代理商。

开启活动C：餐饮终端

地点选择：中西餐厅（如金牛角王）

活动时间：4月下旬（连续一个星期）。

活动形式：现场广告宣传；散发宣传资料；消费者有奖无偿试酒和点评反馈等

人员安排：每个终端3个促销小姐。

开启活动D：公共场所

地点选择：步行街中心广场、东塘、河西通程商业广场等人流量大公共场所。

活动形式：无偿试喝，喝后对酒点评另有奖。现场发放宣传单和资料。

人员安排：每个终端4个促销小姐

第二步为：快速占领市场。

1、开启时间：4月中旬（衔接第一步活动时间）。

2、推广专题：酒文化和形象（“约克和夏爱情小说”或“城市快节奏慢生活”，后者为本人为“约克夏”想广告语）

3、广告支持：电台，电视、楼宇广告高密度广告新闻造势

4、在长沙市场扩大推广

推广活动A：酒吧

推广时间：4月中旬

活动形式：a、将第一步中酒吧推广形式复制到其它影响力两个酒吧和一个KTV；b、大幅让利酒吧和KTV工作人员，如：采购返利30—50元/瓶，小姐开瓶费：20-30元;c、酒吧活动结束继续留2名促销小姐在酒吧推