2023年食品安全政策 .pdf

2023年食品安全政策：

1.严格落实企业主体责任：企业要建立健全食品安全管理制度，加

强食品生产经营过程控制，确保食品质量安全可靠。同时，企业

要建立食品安全追溯体系，对食品生产经营全过程进行记录和管

理，实现食品安全可追溯。

2.加强食品安全监管：政府要加强食品安全监管力度，对食品生产

经营企业进行全面监督检查，及时发现和解决食品安全问题。同

时，政府要建立食品安全风险评估和预警机制，及时掌握食品安

全动态，采取有效措施保障人民群众健康。

3.强化食品安全宣传教育：政府要加强对人民群众的食品安全宣传

教育，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。同时，政

府要鼓励社会各界积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

4.推进食品安全科技创新：政府要鼓励和支持企业加强食品安全科

技创新，提高食品生产、加工、储存、运输等环节的科技含量和

管理水平。同时，政府要加强食品安全标准体系建设，制定更加

科学、严格的食品安全标准。