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服务员的岗位职责

服务员的岗位职责篇一

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

餐厅服务员的岗位职责篇二

1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营

业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人提供服务；

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合主管工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

服务员岗位职责篇三

职位描述：

欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭

薪资待遇：

3800底薪+全勤+绩效+提成（4k~5k）

每天8个小时左右（早中晚班）做六休一

晋升空间大，领班、副经理等你挑战

岗位职责：

1、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。

2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。

4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

餐厅服务员的岗位职责篇四

1、按时到岗，接受领导分配的任务；

2、负责餐厅的服务规范标准，为客人提供高标准的优质服务；

3、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

4、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

5、按照餐厅规定的。服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点餐、巡台、

买单、送客等）的对客服务工作。

6、检查餐厅营业区域，做好餐前准备；

7、做好餐厅安全和防火工作；

服务员岗位职责篇五

1、具有仪容仪表及礼貌标准要求；

2、按照服务程序程序招待客人；

3、与同事合作，保证饭店之运作；

4、按照“八厨菜单”及饮品单“”跟办一切工作；

5、对饭店内之餐牌及酒水牌有一定的认识；

6、服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问；

7、协助传菜员上菜；

8、严格按照上级制定的服务程序和工作标准，准时到岗、主动、微笑服务；

9、营业前准备一切用具并整理好服务工作台；

10、准备好餐台摆设，保持饭店卫生清洁；

11、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生，客人离场后，注意检查是否有遗

留物品或烟火是否熄灭，确保一切安全；

12、负责将所有脏餐具送到洗涤间，分类摆放，及时补充餐具；

一叁、负责在客人结帐后转台，并重新摆好餐具接待新客人就餐

服务员的岗位职责篇六

1、服从茶楼主管工作安排

2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服

3、检查仪容仪表

4、参加开班前例会

5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光

临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）

7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

8、记录好客人点茶的杯数和茶品

9、道别：请稍等！马上就好

10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！

11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是

否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整

12、结账：大厅客人离开座位时