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旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方

案

旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

酒店、旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

各教研室、班主任、班级：

校企合作、产学结合、工学交替、社会实践作为把高职院

校培养学生的重要模式，越来越受到重视。其目的是使学生具

有较扎实的文化基础知识和专业理论知识的基础，加强职业道

德、专业实践能力和劳动意识培养，加强社会适应能力和自我

调控能力的培养。我院学生实践活动纳入专业教学计划。根据

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、

《内蒙古商贸职业学院201*质量目标》、《旅游系酒店管理

专业、烹饪专业工学交替方案（试行）》、《内蒙古商贸职业

学院学生社会实习实训管理制度》、《内蒙古商贸职业学院产

学研结合工作管理办法》、实习实训基地的人才需求和《旅游

系关于07级酒店、旅游管理专业班“工学交替”课程调整及

社会实习安排》，现就工学交替、社会实习有关事宜安排如

下：一、工学交替、社会实践目的和意义

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1、加强学生实践能力的培养，构建校企合作“工学交

替”的人才培养机制，提升我院的办学水平，可以帮助我们去

认识企业，去了解企业，让企业了解职业学校、认识职业教

育；促进学校进行教学改革，使学生的学习方式由被动接受学

习向发现学习转变，学生不仅能快速掌握相关原理，并且会大

大提高学生的综合能力；促进师资队伍建设；帮助贫困学生完

成学业。

2、在实际工作中，学会从自己所学的专业知识角度去思

考、观察和解决实际问题。认真的回顾和总结专业知识在实习

实训过程中的体现，主动地发现观察现象、发现问题、分析问

题以及解决问题。

3、了解当前社会对会展、导游专业人才的需求状况。

4、在实际实习实训过程中，培养学生职业道德、专业实

践能力、劳动意识、社会适应能力和自我调控能力，以增强学

生感性认识、将所学的知识转化为能力、从而很快地适应社会

生活，实现理论与实践的有机结合。二、实习实训时间

酒店、旅游管理专业从201*年2月5日201*年1月底，

全体实习实训学生201*年6月15日(第六学期)返校。完成毕

业手续办理工作。三、实习实训方式和实习实训内容

1、工学交替、社会实践方式：集中岗位实习实训

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2、工学交替、社会实践内容：前厅、餐厅、客房服务技

能。

3、工学交替、社会实践单位：新城宾馆会议中心、锦江

国际大酒店等。四、组织领导

从学校管理的角度我系本次工学交替及社会实践由学院统

一组织。校企双方成立领导小组共同管理。为了使“工学交

替、社会实践”人才培养模式顺利进行，旅游系与新城宾馆、

锦江国际大酒店成立校企双方人员组成的“工学交替、社会实

践”领导小组，负责“工学交替”的组织和实施。

1、成立领导小组，成员如下：

组长：魏庆华、樊春兰（新城宾馆）李冬梅（锦江国际大

酒店）、周欣欣（香格里拉）副组长：张清、赵晓坤、刘志斌

（新城宾馆）、苏伦高娃成员：卫利云（新城宾馆）、李少玲

（新城宾馆）、张磊（香格里拉）、马丽敏、李文艳、赵瑞

斌、陈程、王文娟、孟庆伟。

2、组织召开工学交替及社会实践动员大会

3、本教研室指定工学交替及社会实践指导教师，负责工

学交替及社会实践的具体工作。系指定的工学交替及社会实践

指导教师一般为班主任和专业任课教师。4、学生赴工学交替

及社会实践点后，由所在工学交替及社会实践单位统一领导，

业务指导由各工学交替及社会实践单位的有关业务部门的指导

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教师负责，教研室指定的实习实训指导教师或班主任协助各实

习实训点作好学生的管理工作。

5、实习结束后召开总结大会，表彰实习实训中优秀学生

和优秀指导教师。五、实习实训要求（一）班主任

1、安全教育管理2、政治思想教育3、职业道德素质教育

4、管理方式采用现场管理、电话管理等，做好每一位学

生的联系记录。

5、班主任必须准确掌握每一位学生的实习实训单位、岗

位和联系方式，并定期与学生联系，沟通