食品创业计划书样本.doc

九鼎食品创业计划书九鼎食品有限责任企业

九鼎食品创业计划书

九鼎食品有限责任企业

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必威体育官网网址须知

本商业计划书属商业机密，全部权属于九鼎食品创业小组。收到本计划书后，收件人应立即确定，并遵守以下要求：（1）若收件人不期望涉足本计划书所述项目，请按上述地址立即将本计划书完整退回；（2）在没有取得九鼎食品创业小组书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地给予复制、传输给她人、影印、泄露或散布给她人；（3）应该像对待贵企业机密资料一样态度对待本计划书所提供全部机密资料。本商业计划书不能够用作销售报价使用，也不可用作购置时报价使用。

序

——像哲人一样思索企业创建价值

创新是一个民族灵魂，是一个民族发展不竭动力。在全国上下大力提倡自主创业，全球经济被创新引领之际，“九鼎食品有限责任企业”顺势而为，应运而生。

同其它企业一样，“九鼎”也能为股东赚取大量利润，但这不是“九鼎”关键目标，她创建意义远远超越了盈利，而是整合了长江中下游稻米和地方特色食品资源，提升农产品价值，为丰富和改善人民食品结构，服务市民菜篮子做出主动努力。

“九鼎”从创业第一天便深刻认识到自己社会责任：响应党政策，改善环境、促进全国大米生产，带动、培训农民，服务三农，同时在营销、生产和管理中，能够处理大量高校毕业生和下岗职员，缓解社会就业压力。

整篇创业计划书从市场背景、产品介绍具体叙述了存在理由，从人员结构和营销模式证实了发展前景，从市场分析和财务分析论证了企业发展壮大肯定。全书逻辑清楚，市场调查详尽，选项新奇，叙述有力。经总经理倪莉莉酝酿，灌浆，团体全体组员杀青，完整出炉。

创业很多，百年企业却极少，“九鼎”就是要做百年民族企业，我们始于梦、趋于势、善于思、重于省、归于行，并全力实施。在为社会服务和促进文明进步同时，找寻本身价值实现。

因为我们像哲人一样思索着我们企业。

九鼎全体组员

11月5日

第一章摘要

市场背景

多年来，伴随经济发展，大家生活节奏越来越快，高节奏生活频率，增加了大家对速食产品需求，所以，方便面、方便粉丝等速食产品便应运而生。和此同时，伴随经济水平提升，大家对食品要求已不仅要求于吃饱，且开始重视营养和健康。目前速食产品市场结构单一性和消费者对健康、营养、多样化食品需求不可避免组成了矛盾。中国是一个饮食文化大国，各地域全部有着各自饮食文化和风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅含有很深地域文化底蕴，而且很多小吃全部有口味好、营养丰富等特点，这是个极其宽广有待开发饮食资源。

产品介绍

米豆腐是广大西南地域人民所喜爱一个风味小吃。本企业将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”绿色速食产品。产品营养价值高、清清凉口、老少皆宜，有着独特地方风味和文化底蕴。

实施计划

在南京及周围地域还没有同类产品（米豆腐）出现前提下，我企业计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。企业将实施一体化道路，经营多种地方风味可速食化产品（芙蓉米豆腐为本企业第一期产品），最终成为中国速食品行业强势企业，将独具中国特色速食产品推向国际。我们坚信凭借我们知识、能力、勇气、热情必将取得成功！

第二章产品介绍

1．产品：

产品背景介绍：

图1-1米豆腐是贵阳传统夏令清凉小吃，是用当年新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成（图1-1）。食用时切成2-3寸长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最终淋上香辣红油。清清凉口，令人欲罢不能。

图1-1

（1）产品品系：

本企业委托南京农业大学食品科技学院研发力量，现在已克服了米豆腐保鲜问题，这使得米豆腐速食化成为可能。在此基础上，已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不一样阶段得到产品分成各类品系。以下表：

A品系

多种口味速食米豆腐

B品系

新鲜米豆腐

C品系

加工原料袋装品和简化加工方法

（2）产品介绍：

A、B、C系列产品均是生产过程中各个阶段产品或半成品。

●A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多个口味、速食化盒装或罐装米豆腐。

产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）

老年型（添加钙等营养素）

通常型（从原有品味为主，不一样地域有口味差异）

●B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。

●C品系产品为第一阶段产品，既米浆和凝固剂混合品。

2．生产：

（1）现代化改造：

米豆腐是一个传统食品，根据其传统做法，它保质期只有三天，这不管是从保质期还是包装形式是全部决定了它地域性。为了使