浅议社会共治的食品安全监管体制.pdfVIP

安全问题分门类分阶段地提出目完成之前绝对不会得到产品即将律、监管、诚信、培训等多方面着

标与方针。进行测试的通知，如果采购人员和手，使食品行业经营者恪守诚“信

二是从源头上防止农产品污检测人员向所测试产品的企业泄经营、道德为本”的基本原则，提

染。提倡“无公害食品”、“绿色露了相关资料或者接受馈赠，将触高安全生产水平，共同营造良好环

食品”、“有机食品”。大力完善农犯相关法律，并有可能承担刑事责境。

业技术推广机构，指导农业生产任。一要强化企业责任意识。食品

者科学种植、养殖，继续推广国家二要强化执法检查，实现制度安全是一份社会责任。做企业要讲

“无公害食品行动计划”，建立统刚性化。为了保证食品在生产、加良心，特别是做食品，更要讲、

一规范的农产品质量安全标准体工、流通环节的安全，应逐步建立讲道德、讲责任。承担社会责任，

系。食品追踪识别标志制度，对食品安树立良心标杆，这是最基本的底

三是加强食品流通领域的监全的自检、抽检记录都有据可查。线。企业是食品安全的主体，是食

管和惩治力度。严格实行不合格食我国在《食品安全法》中规定有违品质量安全的第一责任人。承担社

品退市制度，强化食品安全标识和法行为无须造成后果也可以定罪，会责任，这是每一个企业的天职。

包装管理，严格控制食品添加剂的是希望增加违法成本和震慑犯罪，企业要树立诚实守信的社会责任

生产和使用，并组织好高效低毒的但执法机关对于具体认定和执行意识，培育诚信自律的企业文化，

食品添加剂的研制生产，坚决堵塞尺度拥有更大的自主权，为了对执这是企业落实主体责任的重要前

食品流通领域的监管漏洞。法部门形成有效制衡，客观上需要提，也是全社会对食品企业的基本

四是高度重视食品安全宣传强化执法检查，严厉追究执法机关道德要求。

和监督。充分发挥新闻媒体的舆论不作为和徇私舞弊的责任。二要提高从业者的综合素质。

监督作用，既要揭露、曝光食品安三要更新食品安全检测手段和引导和约束企业诚信守法经营，切

全方面的违法犯罪行为，又要大力设备。目前我国的食品安全检测尚实提高企业诚信水平和从业人员

普及食品安全知识，培养消费者自为国家相关部门所垄断。由于资金素质。加快推进行业诚信道德体系

我保护意识，消除“见怪不怪”现有限，导致检测手段和设备都很建设，大力开展诚信自律教育和食

象，努力营造人人关心食品安全、匮乏。而国外这方面发展很快，近品安全知识培训，所有食品生产行

人人重视食品安全的良好社会氛年出现了自由基检测、红外线光谱业的专业人员都必须持有国家认

围。检测，乃至DNA检测等许多新方可的食“品安全师”资格证上岗。

(二)政府监管的创新点。法。同时，要切实抓好食品安全的宣传

一要强化对食品安全检测监督教育，增强他们的诚信守法经营意

结果的定期公开制度。对于不同区