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山西林业职业技术学院
2013-2014学年第二学期
《鲜切花保鲜贮运技术》课程授课计划
主讲教师：??亮授课班2014年3月3日
山西林业职业技术学院2013-2014学年第二学期《鲜切花保鲜贮运技术》课程教学计划表
专业：商品花卉班级学时：482014年3月3日
序号
周次
日期
课堂教学
实验实习
内容提要
学时
授课地点
内容提要
学时
实验地点
实训教师
1
1
3.3
绪论
2
707
2
3.5
第一章鲜切花采后生理概论
第一节鲜切花采后呼吸生理与保鲜
2
709
3
2
3.10
第二节鲜切花采后水分平衡生理
2
707
4
3.12
第三节鲜切花开花和衰老生理
2
709
5
3
3.17
第四节球根花卉种球休眠生理
2
707
6
3.19
第五节种苗贮运生理
2
709
7
4
3.24
第:章鲜切花采后技术概论
第一节鲜切花采收技术
2
707
8
3.26
第二节鲜切花预冷技术
2
709
9
5
3.31
第三节鲜切花保鲜剂处理技术
2
707
10
4.2
2
709
11
6
4.7
第四节鲜切花产品分级和包装技术
2
707
12
4.9
第五节鲜切花贮藏技术
2
709
13
7
4.14
2
707
14
4.16
第六节鲜切花运输技术
第七节鲜切花产品批发和营销技术
2
709
15
8
4.21
第三章鲜切花产品质量和质量标准
2
707
16
4.23
一、市售鲜切花产品质量评估和分级实验
2
花艺室
张兴亮
17
9
4.28
二、鲜切花贮藏过程中失水特性研究实验
2
花艺室
张兴亮
18
4.30
三、市售鲜切花瓶插开花进程观察和描述
2
花艺室
张兴亮
19
10
5.5
第四章观赏植物采后技术各论
2
707
山西林业职业技术学院2013-2014学年第二学期《鲜切花保鲜贮运技术》课程教学计划表
20
5.7
第一节鲜切花贮运综合保鲜技术
2
709
21
11
5.12
四、普通花卉市场调查
2
迎泽公园花卉市场
张兴亮
22
5.14
2
迎泽公园花卉市场
张兴亮
23
18
6.30
第二节切叶贮运综合保鲜技术
第一:节盆栽花卉贮运综合保鲜技术
2
707
24
7.2
第四节秋根花卉种球贮藏及打破休眠技术第五节种苗贮运综合保鲜技术
2
709
说明：本表一式四份，由主讲教师提写、教研室主任和系部主任签字，主讲教师留存一份，上课班级留存一份，系部留存一份，报教务处一份。
主讲教师： 教研室主任： 系部主任：
山西林业职业技术学院
2013-2014学年第二学期
《鲜切花保鲜贮运技术》课程授课计划
主讲教师：??亮授课班2014年3月3日
专业：商品花卉班级学时：482014年3月3日
序号
周次
日期
课堂教学
实验实习
内容提要
学时
授课地点
内容提要
学时
实验地点
实训教师
1
1
3.3
绪论
2
2
3.5
第一章鲜切花采后生理概论
第一节鲜切花采后呼吸生理与保鲜
2
606
3
2
3.10
第二节鲜切花采后水分平衡生理
2
4
3.12
第三节鲜切花开花和衰老生理
2
606
5
3
3.17
第四节球根花卉种球休眠生理
2
6
3.19
第五节种苗贮运生理
2
606
7
4
3.24
第:章鲜切花采后技术概论第一节鲜切花采收技术
2
8
3.26
第二节鲜切花预冷技术
2
606
9
5
3.31
第三节鲜切花保鲜剂处理技术
2
10
4.2
2
606
11
6
4.7
第四节鲜切花产品分级和包装技术
2
12
4.9
第五节鲜切花贮藏技术
2
606
13
7
4.14
2
14
4.16
第六节鲜切花运输技术
第七节鲜切花产品批发和营销技术
2
606
15
8
4.21
第三章鲜切花产品质量和质量标准
2
16
4.23
一、市售鲜切花产品质量评估和分级实验
2
花艺室
张兴亮
17
9
4.28
二、鲜切花贮藏过程中失水特性研究实验
2
花艺室
张兴亮
18
4.30
三、市售鲜切花瓶插开花进程观察和描述
2
花艺室
张兴亮
19
10
5.5
第四章观赏植物采后技术各论
2
20
5.7
第一节鲜切花贮运综合保鲜技术
2
606
21
11
5.12
四、普通花卉市场调查
2
迎泽公园花卉市场
张兴亮
22
5.14
2
迎泽公园花卉市场
张兴亮
23
18
6.30
第二节切叶贮运综合保鲜技术
第一:节盆栽花卉贮运综合保鲜技术
2
24
7.2
第四节秋根花卉种球贮藏及打破休眠技术第五节种苗贮运综合保鲜技术
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说明：本表一式四份，由主讲教师提写、教研室主任和系部主任签字，主讲教师留存一份，上课班级留存一
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