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食品深加工项目可行性研究报告

食品深加工项目

可行性研究报告

目录

第一章总论1

1.1项目概要1

1.2可行性研究报告编制依据5

1.3综合评价与结论6

第二章项目背景及必要性9

2.1项目建设背景9

2.2项目建设的必要性14

第三章项目选址及建设条件18

3.1场址所在地区位置现状18

3.2建设条件18

第四章市场分析与销售方案23

4.1市场分析23

4.2销售策略、方案和营销模式34

4.3市场风险分析37

第五章建设方案39

5.1建设规模与产品方案39

5.2建设规划和布局40

5.3建设标准42

5.4生产工艺技术方案43

5.5设备方案47

5.6原材料、燃料及动力供应方案50

5.7土建工程51

5.8节能减排措施51

5.9实施进度安排53

第六章环境影响评价55

6.1环境影响55

6.2环境保护与治理措施56

第七章项目组织与管理59

7.1组织机构与职能划分59

7.2经营管理模式59

7.3经营管理措施60

7.4技术培训60

7.5劳动安全、卫生与消防61

8.1投资估算依据64

8.2投资估算64

8.3资金筹措65

第九章财务评价66

9.1财务评价依据与参数选取66

9.2销售收入、销售税金及附加和增殖税估算67

9.3总成本及经营成本估算68

9.4财务效益分析68

9.5不确定性分析69

9.6财务评价结论70

第十章社会效益分析72

10.1社会评价基本结论72

10.2农业产业化经营72

10.3农民增收、农业增效评价74

10.4其它影响评价75

第十一章研究结论与建议76

11.1结论76

11.2建议76

第一章总论

1.1项目概要

1、项目名称：某集团食品深加工项目

2、单位名称：某集团XX

所有制形式：股份XX

3、法定代表人：

4、地理位置与交通条件

项目选址于某镇食品工业园.**市地理位置优越,交通四通八达.铁路北有陇海线,东有京沪线,西有京九线,符夹、青阜铁路支线从境内穿过,与三大干线相连.公路：东有京台高速,北有连霍高速公路,入口距市6公里与7公里.省道S101、S202高等级公路交汇于此.XX空港—观音机场距**50多公里,空中交通也十分便利.项目所在地在宿永路旁,距铁路**货站1公里,交通极为便利.

5、占地面积

厂区规划用地面积平方米合119.4亩.

6、燃料及动力供应

本工程生活及生产用水年耗水量为133.00万吨,由开发区负责将城市自来水管网接到厂区用地红线内供本工程使用.

本工程总装机容量约5240千瓦〔其中备用约1000千瓦〕,年耗电量为1624万度,由**镇食品工业园负责接线至厂区用地红线内供本工程使用.

本工程生产用汽由自备锅炉房供给,锅炉采用燃气锅炉,气源由开发区提供,年耗天燃气量为422.4万Nm3.

7、建设规模与产品方案

建设规模：新建年产24万吨肉制品综合加工厂1座.

产品方案：火腿肠及营养玉米狗12万吨/年、低温西式火腿2万吨/年、低温西式灌肠2万吨/年、传统肉制品酱卤4万吨/年、速冻微波肉制品4万吨/年.

8、主要建设内容

总建筑面积:平方米.包括：

〔1〕新建肉制品加工车间平方米,成品库、原料肉周转、包装物和辅料等仓库平方米；冷库5918平方米.

〔2〕新建锅炉房500平方米、变配电所300平方米、制冷站320平方米,配套建设综合办公楼5000平方米、传达室、食堂、倒班宿舍6000平方米及污水处理设施.

〔3〕建设肉食加工生产线四条,购置相关的机械设备.

其生产工艺水平和产品质量特色均可与国内先进企业媲美.中国肉类食品综合研究中心是集团股东之一,是集团肉类技术开发的坚强后盾；建有省级技术中心和市级肉类工程研究中心以及质量检测中心,并与XX农业大学组建了肉品联合研究所,目前正与XX农业大学合作建设XX省肉类工程技术中心.

10、进度安排

项目建设期1年,计划2013年7月～2014年6月具体从项目批复之日算起.

11、组织管理方案

1成立项目领导小组及项目实施小组,拟由某集团投资部、工程部与肉类事业部共同实施该项目.

2采取公司＋养殖联合体＋专业养殖户的产业化模式实施和运作,即公司与农户签订产销合同,按保护价收购农户养殖的生猪,并通过公司在皖北地区已扩建的100万头生猪屠宰线即将投产进行加工后,原料猪肉再经本项目建设的肉制品加工厂进行深加工销售.

12、投资构成及资金筹资

项目总投资5.2亿元,其中：建设投资4亿万元,铺底流动资金1.2亿万元.

项目全部投资由建设单位自筹.

13、主要技术经济指标详见表1-1

表1-1主要技术经济指标表

序号指标名称

1建设规模

1肉制品加工能力

2产品方案

2.1火腿肠、营养玉米

2.2低温西式火腿

单位数量

吨/年

吨/年

吨/年

备注

2.3低温西式灌肠吨/年

2.4速冻微波肉制品吨/年

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