2024_2025高中生物综合学业质量标准检测含解析新人教版选修1.docVIP

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综合学业质量标准检测

本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分，考试时间90分钟。

第Ⅰ卷(选择题共50分)

一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分，在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的)

1．利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是(C)

A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉

B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌

C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

[解析]利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉。

2．下列关于大肠杆菌的培育的叙述不正确的是(A)

A．配制固体培育基所加的琼脂是从红藻中提取的脂类

B．在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行灭菌

C．用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要保证待测样品稀释的稀释度合适

D．运用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃

[解析]琼脂主要用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的，其主要成分为膳食纤维和蛋白质，A错误；在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行灭菌，B正确；用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要保证待测样品稀释的稀释度合适，C正确；运用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃，D正确。故选A。

3．下列关于酶的叙述中，正确的是(C)

A．酶都提取于动植物细胞

B．酶制剂能够重复利用

C．果酒和果汁能够用酶制剂澄清

D．酶固定化后被称为酶制剂

[解析]酶制剂是指从生物(包括动物、植物、微生物)中提取的具有生物催化作用的物质，并辅以其他成分，用于加速食品加工合成和提高食品质量的制品，不能重复利用。固定化酶不属于酶制剂。

4．下列属于微生物不行缺少的微量有机物是(D)

①牛肉膏②蛋白胨③氨基酸④维生素⑤碱基⑥生物激素(属于生长因子)

A．①②③ B．②③④

C．②③④⑤ D．③④⑤⑥

[解析]生长因子是微生物生长不行缺少的微量有机物，主要包括氨基酸、维生素、碱基等。有些微生物因为不能合成生长因子或合成量有限，所以须要添加。

5．下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是(B)

A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间

B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是干脆洗去衣服上的污垢

C．若固定化酵母细胞时，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠

D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡

[解析]卤汤中酒精含量过低不足以杀菌，过高会延长腐乳成熟的时间，A正确；加酶洗衣粉中纤维素酶的作用主要是使纤维素的结构变得蓬松，从而使得渗入纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉接触，最终达到更好的去污效果，B错误；CaCl2溶液浓度过大，形成的凝胶珠凝胶珠硬度大、易开裂，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠，C正确；果醋制备的菌种是醋酸菌，属于好氧型细菌，则中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，D正确；故选B。

6．将粗提取的DNA丝状物分别加入0.14mol/LNaCl溶液、2mol/LNaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是(C)

A．P、Q、R B．p、q、r

C．P、q、R D．p、Q、r

[解析]将粗提取的DNA丝状物加入0.14mol/LNaCl溶液中，DNA析出，过滤后存在于纱布上(p)，杂质存在于滤液中(P)；加入2mol/LNaCl溶液中，DNA溶解，过滤后存在于滤液中(Q)，杂质存在于纱布上(q)；加入体积分数为95%的酒精溶液中，DNA析出，过滤后存在于纱布上(r)，杂质存在于滤液中(R)。

7．下面关于DNA对高温的耐受性的说法错误的是(B)

A．DNA对高温的耐受性一般要比蛋白质强

B．超过80℃后DNA将变性，即使复原到常温，生物活性也不能复原

C．不同生物的DNA的变性温度不肯定相同

D．深海热泉旁边生活的生物的DNA对高温的耐受性更强，其DNA中鸟嘌呤所占的比例更高

[解析]DNA的变性温度在80℃以上，蛋白质一般在60℃～80℃时就会变性，且蛋白质高温变性后活性不行复原，而DNA变性后在温度缓慢降低时，其生物活性可以复原。深海热泉旁边生活的生物的DNA对高温耐受性强的一个缘由是其中的鸟嘌呤和胞嘧啶含量较高，所形成的氢键也较多，稳定性越高。

8．有关PCR技术，下列叙述错误的是(C)

A．是多聚酶链式反应，是以DNA聚合酶在体外扩增DNA片段的技术

B．在用PCR技术扩增DNA时，DNA的复制过程与细胞内DNA的复制类似

C．PCR反应只需肯定的