熔化和凝固教案教案教案.docxVIP

物理回头望，笑我还不快跟上！

八上预习第5讲

熔化和凝固

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一、物态变化

1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：。

2.物态变化的概念：物质各种状态间的变化叫做。物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物体形状的改变不是物态变化。

3.物态变化与温度的关系：温度是物态变化的决定因素，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化。

二、熔化与凝固

（一）熔化

分别观察冰变成水以及蜡烛变成蜡液的过程。

实验结论：

我们把物质通过加热从变为的过程称为熔化，熔化。

【例1】吃冰棒解渴，是因为冰棒，从人体热量，使人体的温度

【例2】电烙铁上熔融的锡离开电烙铁头后变成锡粒，此过程叫，需要热。

晶体和非晶体

设计实验

【提出问题】

不同物质在由固态变成液态的过程中，温度变化规律相同吗

【猜想与假设】

不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律相同；

不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律不同。

【设计实验】

探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。

分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。

实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、停表、海波、石蜡、水等。

实验装置：如图。

【进行实验与收集证据】

（1）在两个分别盛有海波和石蜡的的试管中各插入一个温度计，再将试管放入盛水的烧杯中，使试管均匀受热；

（2）用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化；

（3）待海波温度升至40℃、石蜡温度升至50℃，没隔1min记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录3—4次。数据记录如表所示。

表1海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

海波的温度/℃

40

42

44

46

48

48

48

48

48

48

50

53

56

状态

固态

固液共存

液态

表2石蜡熔化时温度、状态随时间变化情况记录表

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

石蜡的温度/℃

52

55

58

61

62

63

64

65

66.5

69

72

74

76

状态

固态

黏稠状态

液态

分析实验

（1）以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表1、表2中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像，如图所示。

海波温度随时间变化图像石蜡温度随时间变化图像

（2）分析图像

根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为三个阶段

0-4min、4min-8min、8min-12min，结合实验数据可以看出：

0-4min，海波是，这段时间海波吸热，温度不断升高；

4min-8min，海波是，这段时间海波吸热熔化，但温度（48℃）；

8min-12min，海波完全变为，这段时间海波吸热，温度不断升高。

结合石蜡的熔化图像可知石蜡的熔化情况与海波不同：

随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，这个过程石蜡不断吸热，温度逐渐升高，明显的拐点。

实验结论

两种固体熔化过程的主要区别是：海波有确定的熔化温度，石蜡没有确定的熔化温度。

固体熔化时，若加热到一定温度才发生物态变化并保持温度，这样的物质称为，如冰、各种金属、食盐等等，这个保持不变的温度叫做该物质的“”。

若加热时该物质发生物态变化时温度依旧会持续变化，这样的物质称为________，如玻璃、松香、石蜡、沥青、橡胶等。

注意事项

实验时，温度计的玻璃泡要与被测物质________，但不能触碰试管壁或试管底。

酒精灯的使用：

不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；

用______加热；

用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）。

（3）让海波、石蜡均匀受热的三种措施：

a.采用______加热；

b.在加热过程中用搅拌器不断搅拌；

C.将物质研碎。

（4）切勿将温度计当搅拌器；

（5）探究实验常见的考向：

使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：