DB36T+1947-2024花生秸混合微贮技术规程.docx

ICS65.120

CCSB40

DB36

江 西 省 地 方 标 准

DB36/T1947—2024

花生秸混合微贮技术规程

Technicalspecificationformixedmicrobialsilageofpeanutstraw

2024

2024-03-26发布

2024-09-01实施

江西省市场监督管理局

发布

DB36/T1947

DB36/T1947—2024

DB36/T1947

DB36/T1947—2024

目??次

前??言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语与定义 1

微贮原料 1

微贮设施 2

微贮菌剂 2

混合微贮方法 2

混合微贮饲料的感官鉴定 3

取用方法和使用 3

附录A（规范性）菌种活化稀释质量倍数 4

附录B（规范性）花生秸混合微贮感官鉴定标准 5

I

I

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文本由江西省农业农村厅提出。

本文本由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。

本文本起草单位：江西农业大学、浮梁县农业农村局、赣州绿林湾农牧有限公司。

本文本主要起草人：欧阳克蕙、邱清华、刘荣标、计接权、赵向辉、李艳娇、谢欣、汪秀、李开嵘、谢国强、瞿明仁。

II

II

花生秸混合微贮技术规程

范围

本文件规定了花生秸混合微贮生产中的术语和定义、微贮原料、微贮设施、微贮菌剂、混合微贮方法、混合微贮饲料的感官鉴定、取用方法和使用。

本文件适用于江西花生秸混合微贮饲料的生产和利用。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078 饲料卫生标准

GB4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB/T20788 饲草揉碎机

GB/T40935 青贮牧草膜

NY/T1444 微生物饲料添加剂技术通则NY/T2698 青贮设施建设技术规范青贮窖

NY/T1444 微生物饲料添加剂技术通则

NY/T2698 青贮设施建设技术规范青贮窖

DB36/T1720 牧草裹包青贮技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

花生秸Peanutstraw

收获花生籽粒后剩下的地上部茎蔓。

3.2

微贮饲料Microbialsilage

在微贮原料中加入有益微生物，在厌氧环境下进行发酵，使原料变成带有酸香味、柔软多汁、适口性好、畜禽喜食的饲料。

3.3

混合微贮饲料Mixedmicrobialsilage

2种或2种以上微贮原料混合后制作的微贮饲料。

1

微贮原料

取刚收获摘除花生果、切除根部后的茎蔓，24h内使用。其他微贮原料可选择含糖量较高的禾本科牧草或薯蔓，如象草、青贮玉米、红薯藤蔓等。

微贮设施

选择符合NY/T2698要求的青贮窖或洁净、密封、抗压的青贮袋、裹包等。

微贮菌剂

微贮菌剂的选择与剂量

选择市售以乳酸菌为主的微贮菌剂，质量应符合NY/T1444。添加至原料中的有效活菌数不低于105CFU/g，活菌数的检测方法按GB4789.35执行。

菌种的活化与稀释

根据所需微贮原料的贮量，计算出所需微贮添加剂的量。然后以一定质量倍数比例（见表A.1）的干净温水进行充分混匀，水温37℃左右。在常温下放置1h~2h，活化菌种，形成菌液。有条件的情况下，可在水中添加1%~2%的红糖。

将活化好的菌液，加水至菌种量的50倍以上进行稀释。视原料的含水量情况决定稀释倍数：如原料含水量较低，可加大菌液的稀释倍数；如微贮料自身的水分已比较高，应减少菌液的稀释倍数。一般每吨微贮料至少加50kg的稀释菌液。

混合微贮方法

微贮容器的准备

微贮前清理并消毒微贮设施，可选用2%漂白粉溶液进行消毒。

微贮原料处理

将花生秸与其他原料铡短成1cm～3cm或揉碎后，按照1:（3~4）的比例混合。选用的铡草机应符合JB/T9707要求，揉碎机应符合GB/T20788要求。

微贮菌剂的添加

混合原料的同时，将活化稀释的菌液按比例均匀地喷洒于原料中。

水分调节

微贮的原料含水量在60%~75%为宜。判断方法是：抓取切短的原料，用双手挤压后慢慢松开，指缝见水不滴、手掌沾满水为含水量适宜；指缝成串滴水则含水量偏高；指缝不见水滴，手掌有干的部位则含水量偏低。若水分含量不足，可通过洒水调节；若水分含量过高，可通过用低水分原料加以调节。