DB34T 2941-2017 霍山石斛鲜条加工技术规程.pdfVIP

ICS65.020

B66

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2941—2017

霍山石斛鲜条加工技术规程

TechnicalregulationforthemanufactureofthefreshstemsofDendrobiun

huoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

2017-09-15发布2017-10-15实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2941—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由皖西学院提出。

本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：皖西学院、霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室、安徽霍山县亿康中药材科技发

展有限公司、安徽斛生记生物科技有限公司、九仙尊霍山石斛股份有限公司、霍山县天下泽雨生物科技

发展有限公司、霍山县长冲中药材开发有限公司、安徽省霍山县益生源生态农业开发有限公司、霍山地

道石斛农民专业合作社、中国中药霍山石斛科技有限公司、金寨永惠康有机农业科技有限公司、六安正

元中药材科技有限公司、金寨县金泽石斛种植专业合作社、安徽颂褀生物科技开发有限公司。

本标准起草人：张莉、陈存武、陈乃富、韩邦兴、姚厚军、戴军、张珍林、陈乃东、吴进东、谷仿

丽、赵群、宋向文、陈艳君、李名海、方绣程、李世海、李俊、李义鹏、何祥林、张军、汪海、孙大学、

张远国、戴亚峰、周武、张家泽、储蓄、张质彬、邓辉、姚皖湘、臧永军。

I

DB34/T2941—2017

霍山石斛鲜条加工技术规程

1范围

本标准规定了霍山石斛（DendrobiunhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng）鲜条加工的术语和定

义、采收、整理清洗、摊晾、质量要求、检测方法、检验规则、包装、运输、贮存。

本标准适用于霍山石斛鲜条的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

《中国药典》（2015年版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

霍山石斛鲜条freshstemsofDendrobiunhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

采收霍山石斛新鲜的茎。

4采收

4.1采收时间

全年均可采收，最佳时间为每年的11月至次年3月。

4.2采收方法

将需要采收的茎，从茎基部拨离。

5整理清洗