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餐厨垃圾回收协议书

第一篇：餐厨垃圾回收协议书

餐厨垃圾回收协议书

甲方：餐饮单位名称：负责人姓名：乙方：回收人姓名：联系电

话：

身份证号码：现住址：为保持甲方环境清洁卫生，避免厨房内的

废弃垃圾（废弃油

脂、泔水）对环境造成污染，经甲乙双方协商，由乙方回收处理

甲方餐厨垃圾，甲方要求如下：

一、乙方负责将甲方每日产生的餐厨垃圾及时进行回收加热

处理后用于养殖或经提炼成生物用油。

二、乙方不得将所回收的餐厨垃圾用于提炼加工“地沟油”，否

则所产生的一切责任由乙方承担。

三、本协议一式二份，甲乙双方各持一份。

特此协议

甲方代表：

乙方代表：

年月日

附：乙方身份证复印件

第二篇：餐厨垃圾协议书

餐厨垃圾处置协议书

委托方（甲方）：__________________

收运（处置）方（乙方）：_________

受甲方委托，乙方负责收运、处置甲方产生的餐厨垃圾。根据

《中华人民共和国合同法》，为明确双方权利义务关系，经双方协商

一致，签订本协议。

第一条甲方工作

1．餐厨垃圾实际产出数量由双方工作人员共同确认，并由甲方代

表在运输单据上签字认可。甲方执单据一联作为付款依据。

2．应按本合同规定的收费标准和付款方式、日期准时付款。

3．自备餐厨垃圾收集容器，餐厨垃圾收集容器应便于收运车辆使

用和计量。

4．应妥善安置管理好餐厨垃圾收集容器，保证环境卫生整洁。

5．应告知乙方将餐厨垃圾送至市容环卫管理部门核准的地点处置，

不得随意处理。

第二条乙方工作

1．负责上门收集（运输）餐厨垃圾，每日（周）一次。

2．应做好收运记录，如实填写运输单据。

3．应按时、保质、保量作好餐厨垃圾收集运输工作，运输中不滴

漏，避免二次污染。

4．按照甲方的要求，严格将餐厨垃圾送至指定的地点处置。

5．乙方对所回收来的餐厨垃圾只能用来养殖，不能做其它用途。

第三条违约责任

1．任何一方违约，应承担违约责任，并向对方支付违约金。

2．乙方收运作业后应保持现场环境整洁，若因为作业时造成污染

的，责任由乙方承担。

第四条合同争议解决途径

甲己双方在履行合同的过程中如发生争议，应协商解决，协商不

成的，可依法向人民法院提起诉讼的方式解决。

第五条附则

1．本协议有效期为期满后经甲、乙双方协商另签协议。

2．本协议一式2份，甲乙双方各执1份。

甲方（盖章）：______________乙方（盖章）：

_______________________年_______月______日_____年_______月

第三篇：关于餐厨垃圾

关于餐厨垃圾背景：

来自北京市发展改革委的数字，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。

清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，

中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。专家认为，营养丰富的

餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视，处置方法不当，

它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。虽然处置不当会产

生严重的后果，但餐厨垃圾也并非一无是处。国家发改委环资司副司

长何炳光指出，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，可以说是典型

的“放错了地方的资源”。

定义：

广义来说，主要是指餐饮垃圾，即餐饮业、宾馆及企事业单位食

堂在食品加工过程中产生的废料，以及废弃的剩饭菜、食物残渣和废

弃食用油脂。

危害：

1.极易腐烂、变质、滋生病菌，造成公共卫生危害，严重影响城

市卫生

2.未经处理直接喂猪，会形成大量“泔水猪”，易造成人体感染

病毒。

3.里面含有的废弃油脂被不法商叛简单回收提炼“地沟油”

利用：

餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质,可替代

玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料，也是制取生物柴油的

适合原料。

专家解释，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万

吨的优质饲