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青蛙养殖可行性报告（两篇）

一、项目名称：棘胸蛙养殖场。二、项目背景及实施可行经济性。

棘胸蛙别名棘蛙石蛙、石鸡、石蛤蟆等，为棘蛙属动物。大型野生

蛙类，是我国华南丘陵山区特有的名贵的产品,它体大肉多且细嫩鲜美，

营养丰富，是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙

肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素等多种

营养成份，脂肪、胆固醇含量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳

肴。其食用价值远远高于牛蛙，被美食家誉为“百蛙之王”。棘胸蛙

肉可药用;棘胸蛙药性平，味甘，入心、肝肺三经，有滋补强壮滋

阴降火，清心润肺、健肝胃\治疳积等功效，适于病后体虚，心烦口

渴者食用。近年来，人民生活水平的提高，对棘胸蛙的需求量大增，

由于滥捕滥杀和环境污染，不少地方已到了濒于灭绝的地步，为了保

护该种珍贵动物，并满足人民的生活需求，人工养殖石蛙整套技术刚

在近年内研究成熟，目前国内正是起步阶段，加之种源及技术推广和

养殖条局限性，几年内难以形成生产规模，更不可能出现一哄而上，

供过于求的情况。浙江现在旅游市场定位于“山水浙江”,丽水以秀山

丽水著称，旅游市场定位于“绿谷,云和更是一个山清水秀的地方，特

别适宜石蛙的特异的生物学特性，对云和的经济和知名度更是一种推

动。为此，引进吸收成熟的人工养殖技术，尽快形成养殖规模，抓住

时机，先行一步可获得较好的经济效益。三、项目建设内容与投资规

模（一）根据石蛙特异的生物学特性，在紧水滩库区内拟建个养殖场，

建成后初步规模存种蛙20只，年出商品蛙700公斤。（二）中、长

期建设思想经过几年生产运转

成熟后，拟分建几个养殖场，年出商品蛙达到十万公斤，其中

部分拟建种蛙场，以带动周边养殖户。（三）投资规模按目前建设内

容，常年存种蛙20只，年出商品蛙700公斤，需建设用

总投资3.8万元,具体概算见下表:分项工程名称

单位工程量单价总价规划用地亩10租金200元2000混凝土31

10200302000生产用房2200102000水电安装20000小水库2000

其它设施10000不可预见费10000流动资金10000总投

资38000四、生产技术指标：仁全场采用仿自然生态集中精养方

式;2、种蛙产卵率9%；卵孵化率90%；蝌蚪成活率80%；幼蛙成活

率90%；全场料肉比为4:1。五、环保措施本项目的主要污染是蛙粪

尿的污染，因此，污水处理采用沉淀的方式，污水处理工艺如下：污

水一级沉淀二级沉淀排水。六、经济分析（一）养殖场建成投产后，

年出商品蛙700公斤，商品蛙销价

80元/公斤，年销售收入700X80元=600000元。（二）生产成本

仁种蛙饲料费1000元；2、蝌蚪饲料费1000元；3、成蛙饲料费

10000元；4、蛙药水电费10000元；、工资3人X10000元/人=

30000元；6、销售管理费24000元；7、利息30000元；8、合计

生产成本246000元。（三）利润估算年利润=600000元一246000

元=34000元。（四）投资效益和回收年

限投资利润率二3.4万元三3.8万元X%=98・8%投资回收年限在

o

二年之内。（五）投资方案的不确定性分析与分险决策1、盈亏平衡

点产量Qe=FWP,式中F——固定成本，P单位产品价

格：Qe=246000元三80元/公斤=307公斤。计算表明，本项

目年产销量307公斤时，养殖场不亏不盈。2、敏感分析a、当产品

的销售价格下降20%时，则利润=700公斤X-246000元=134000

元；b、当产品的可变成本提高10%时,则利润=700公斤X80元一

=329400元，计算可见，产品的可变成本的变动与销售价格都很敏

感，因此，在市场竞争中，只有提高生产技术水平，降低成本，才能

提高养殖场的效益。经济评价本项目总投资3.8万元，产生效益3.4

万元，本项目采用集中精养方式，可以在元旦，春节时上市，此时市

场上已没有石蛙销售，所以在市场上