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采购经理述职报告(合集15篇)

采购经理述职报告1

20__年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领

导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等

困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理

提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比

三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，

紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，

较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一

下我部一个季度以来的工作情况：

一、主要工作与作法：

1、采购及时，确保经营管理正常有序

采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在

日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树

立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，

并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门

在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、

采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小

物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50

余次。

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2、货比三家，确保采购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日

常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定

价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门

对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不

合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；

其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采

购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了

所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材

料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余

万元采购物资质量的稳定。

3、积极努力，拓宽原料供给新渠道

为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营

保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行

了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为

餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的

一致好评。想方设法，降低酒店运营成本一是配合餐饮、客房部，

完成了部分供货商合同到期后的.续签，并模仿餐饮部干货供货方

式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了

部门成本，提高了供货质量；二是对客房一次性进行一了次调价

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工作；三是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻

找供货品种近100余种。

二、存在的不足：

第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完

成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒

店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进

一步的改进，其主要表现在以下几个方面：

1、在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的

安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四。

2、二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；

3、在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能

为一线部门提供较多、有用的信息和原材料；四是自身的学习意

识不浓，综合素质有待于进一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强

学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动

沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督

导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。采购经理述职报告

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伴随着新年钟声的临近，今年电子元器件的采购工作已基本

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停止，采购部年终总结。我的工作主要是负责生产所需电子元器

件的采购供应。在和采购部季经理的配合下，认真履行职责，基

本上按时、按质、按量完成了各项采购供应等工作。取得了一定

的成绩也暴露了一些问题。现将一年来的在主要工作情况总结如

下：

一、认真工作，顺利完成各项任务

20__年，公司进行了新产品的研