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AdvancesinSocialSciences社会科学前沿,2022,11(1),209-217
PublishedOnlineJanuary2022inHans./journal/ass
/10.12677/ass.2022.111031
食品安全与政治信任的国际比较
——基于GFSI和WVS的调查数据
周卉，程同顺
南开大学周恩来政府管理学院，天津
收稿日期：2021年12月30日；录用日期：2022年1月19日；发布日期：2022年1月26日
摘要
基于对23个国家的食品安全分数与政治信任分数的相关性测量，我们发现食品安全与政治信任之间存在
显著的正相关关系。其具体原因是食品安全治理在食品安全与政治信任之间发挥重要纽带作用，食品安
全治理会影响民众对政治制度、国际组织和社会团体的信任度。政治信任源于治理绩效，民众对食品安
全治理绩效的感知最终影响整体的政治信任度。但是，在美国这样的西方国家，食品安全治理体系的建
设和落实过程经常被食品企业干扰和扭曲，可能会侵蚀政治信任。
关键词
食品安全，政治信任，绩效感知
InternationalComparisonofFoodSafety
andPoliticalTrust
—BasedonGFSIandWVSSurveyData
HuiZhou,TongshunCheng
ZhouEnlaiSchoolofGovernment,NankaiUniversity,Tianjin
ththth
Received:Dec.30,2021;accepted:Jan.19,2022;published:Jan.26,2022
Abstract
Basedonthemeasurementofthecorrelationbetweenfoodsafetyscoresandpoliticaltrustscores
in23countries,wefoundthatthereisasignificantpositivecorrelationbetweenfoodsecurityand
politicaltrust.Thespecificreasonisthatfoodsafetygovernanceplaysanimportantroleasalink
betweenfoodsafetyandpoliticaltrust.Foodsafetygovernancewillaffectthepeople’strustinpo-
文章引用:周卉,程同顺.食品安全与政治信任的国际比较[J].社会科学前沿,2022,11(1):209-217.
DOI:10.12677/ass.2022.111031
周卉，程同顺
liticalsystems,internationalorganizationsandsocialgroups.Politicaltruststemsfromgover-
nanceperformance,andpeople’sperceptionoffoodsafetygovernanceperformanceultimately
affectstheoverallpoliticaltrust.However,inWesterncountriessuchastheUnitedStates,the
constructionandimplementationoffoodsafetygovernancesystemsareoftendisruptedanddis-
to
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