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学校餐厅工作人员培训.pptx

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    ;目;01;餐厅面积、座位数、厨房设施等是否满足学生需求。;工作人员是否具备餐饮服务的基本素质和技能。;通过培训，提高工作人员的服务意识和技能，改善学生用餐体验。;02;《食品安全法》核心条款;教授如何选择正规供应商、查验食品合格证明，以及食品原料的分类存放、防潮、防虫、防鼠等储存要求。;;

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