生活中两种常见有机物乙醇学案.pdfVIP

第三节生活中两种常见的有机物

第一乙醇

【学习目标】（1）了解认识乙醇在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用

（2）认识乙醇的分子结构特点，掌握乙醇的性质及主要化学性质

【学习重难点】

（1）官能团的概念、乙醇的组成、主要化学性质

（2）乙醇的分子结构对其化学性质的影响

【基础知识】

一、乙醇的性质

乙醇俗称，是一种色、透明、有味的液体，密度比水，

挥发，能溶解多种和，跟水以任意比互溶；

工业含乙醇约96%(体积分数)，含乙醇99.5%以上的叫，通常利用化合

物来检验中是否含水。

二、乙醇的分子结构

分子式：；结构式：；结构简式：或

乙醇的分子结构可以看成是水分子H-OH中H原子被基取代，或看成是乙烷CHCH分子

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中一个H原子被基取代的产物。

[思考]-OH与OH-有何区别？

三、乙醇的化学性质

1、与活泼金属(Na、K、Mg)反应实验3-2：

是否浮钠的形有无有无气剧烈程气体燃烧现象

在液面状变化声音泡度

钠与水

钠与乙醇

如何检验产物：

化学方程式：钠与水：钠与乙醇：

[练习]钾与乙醇：

思考：此反应比Na与水反应要得多，说明乙醇羟基上的氢很难电离，乙醇属于；

乙醇与水中-OH上的H的活泼性强弱: