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家政服务员四级理论题库
您的姓名:[填空题]*
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61.()食物含碳水化合物高,除供给热能外,还供给维生素B1、叶酸、钙、铁等营养素。[单选题]*
A、肉类
B、禽类
C、鱼类
D、谷类(正确答案)
62.丝绸织品上的霉点或霉斑,可将衣服平铺在桌上,在霉斑上喷洒(),过几分钟霉斑即会自行消失。[单选题]*
A、汽油
B、酒精
C、稀氨水(正确答案)
D、10%漂白粉液
63.用半碗熟米饭制作什锦炒饭时,需要鸡蛋()个。[单选题]*
A、1
B、2(正确答案)
C、3
D、4
64.()是用蛋清和淀粉调制而成。[
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