校园餐厨垃圾初期降解生物气溶胶释放特征及健康风险研究 .pdfVIP

第32卷第1期环境卫生工程Vol.32No.1

2024年2月EnvironmentalSanitationEngineeringFeb.2024

文章栏目：固体废物处理过程衍生污染控制

文章类型：研究论文

刘彦君，汤倩格，王盛，等.校园餐厨垃圾初期降解生物气溶胶释放特征及健康风险研究［J］.环境卫生工程，2024，32（1）：57-67.

LIUYJ，TANGQG，WANGS，etal.Releasecharacteristicsandhealthrisksofbioaerosolfrominitialdegradationofcampusfoodwaste［J］.Environ⁃

mentalSanitationEngineering，2024，32（1）：57-67.

校园餐厨垃圾初期降解生物气溶胶释放特征及

健康风险研究*

刘彦君，汤倩格，王盛，李振坤，王建兵

（中国矿业大学（北京）化学与环境工程学院，北京100083）

【摘要】校园餐厨垃圾处理过程无组织释放的生物气溶胶会对校内学生和工作人员的健康构成潜在威胁。研

究采用安德森六级采样器及中流量总悬浮颗粒物采样器采集了某大学餐厨垃圾暂存过程的空气样品，通过培养法

和高通量测序法分析了其中的可培养和非培养生物气溶胶。结果表明，餐厨垃圾是重要的生物气溶胶释放源，生

物气溶胶中真菌浓度（224.78±27.69）CFU/m3大于细菌浓度（116.95±23.01）CFU/m3且高于环境背景浓度，即

细菌环境背景值为（32.80±3.61）CFU/m3、真菌环境背景值为（54.57±17.24）CFU/m3。粒径分布上，细菌气溶

胶主要分布在Ⅰ级（≥7.0μm），真菌气溶胶在Ⅳ级（2.1~3.3μm）。细菌气溶胶的优势菌门主要有变形菌门

（Proteobacteria）和厚壁菌门（Firmicutes），前者气溶胶化水平较高；真菌气溶胶优势菌门主要有子囊菌门

（Ascomycota）和担子菌门（Basidiomycota），两者均易气溶胶化。健康风险方面，呼吸与皮肤接触的非致癌健康风

PseudomonasFusarium

险可满足美国环保署规定的最大可接受水平；但假单胞菌属（）和镰刀菌属（）的年感染风

险和疾病负担均高于相应的基准值。

【关键词】餐厨垃圾；生物气溶胶；群落结构；气溶胶化指数；健康风险

中图分类号：X799.3；X513文献标识码：A文章编号：1005-8206（2024）01-0057-11

DOI：10.19841/j.cnki.hjwsgc.2024.01.009

ReleaseCharacteristicsandHealthRisksofBioaerosolfromInitialDegradationofCampusFoodWaste

LIUYanjun，TANGQiange，WANGSheng，LIZhenkun，WANGJianbing

（SchoolofChemicalEnvironmentalEngineering，ChinaUniversityofMiningandTechnology-Beijing，Beijing100083）

AbstractTheunorganizedreleaseofbioaerosolsfromcampusfoodwasteposedapotentialthreattothehealthof

【】

campusstudentsandstaff.Inthisstudy，anAndersonsix-stagesamplerandamedium