生猪养殖项目可行性实施分析报告 .pdfVIP

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生猪养殖项目

可行性研究报告

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第二章项目建设背景及必要性

2.1项目建设背景

2.1.1养殖业迎来重大变革

近两年，国家对养殖业的政策力度不可谓不大。通过西方发达

国家现代农业致富经验可以看到，畜牧业具有较强的发展前景。尤

其是我国正处于农业转型期，一方面要确保规模农业种植的稳定发

展，另一方面还要用更大力量来拉动生态养殖的快速提升。因此，

在未来3年里，养殖政策及市场机会是空前巨大的。总的来说，有

以下几个重大机遇：

1.标准化规模养殖

规模农业不仅是一号文件头号重要内容，是未来中国农业转变

的主要方向。对于农业的种养殖业来说，规模化无疑是中国实现现

代农业发展的必经之路，国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。

2.生态养殖

当前，畜禽养殖污染已经成为农业面临污染的重要来源，破解

粪污综合利用问题迫在眉睫。因此，兼顾生产生态两大目标，农牧

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结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点

发展对象。

3.特色养殖

需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、

成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区

域性特色农业项目。

2.1.2生态土猪肉市场需求旺盛

随着市民生活水平的迅速提高，市民对猪肉的需求，从过去补

充动物蛋白质为主，到现在开始追求肉质风味。土猪开始以其肉质

风味优势重新成为时代的宠儿。

图2-1土猪

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土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列入

“国家级”星火计划推广项目。目前市场十分紧俏，特别是广州、香

港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。

2.1.3农户畜牧产品销售困难

随着人们对猪肉需求从数量型向质量型转变。土猪肉风味独特，

更是成为绿色、环保、健康食品的代名词，其市场前景广阔。虽然

在市场上五花八门的土猪肉门店比比皆是，但属于正宗土猪肉的却

稀少，这种以假乱真的销售市场给土猪养殖业的发展造成严重影

响。

图2-2猪肉滞销

由于市场的混乱，致使多家养殖场损失巨大。其中，2014年湖

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北省团风县一家饲养场养殖了一千多头当地黑土猪，并且因此注册

为“当年味”，可其中约五百头“当年味”黑土猪因为找不到市场而不得

不低价出售。这些黑土猪都是经过了十八至二十个月的饲养，比市

场饲料猪出栏要推迟十多个月，成本也高出许多，除了吃食当地自

打的麦麸，油糠，还得搭上豆渣，玉米，红薯等多种杂粮奢侈品，

为了保证猪肉的品质，这些猪都是实行山上散养，可是，这些土猪

饲养场不得不以每斤十多块钱的低价出售，养猪企业损失巨大。

2.1.4农业成为扶贫重点领域

产业扶贫是指以市场为导向，以经济效益为中心，以产业发展

为杠杆的扶贫开发过程，是促进贫困地区发展、增加贫困农户收入

的有效途径，是扶贫开发的战略重点和主要任务。产业扶贫是一种

内生发展机制，目的在于促进贫困个体（家庭）与贫困区域协同发

展，根植发展基因，激活发展动力，阻碍贫困发生的动因。

贫困的原因多种多样，但是贫困户有一个普遍存在的问题是科

技意识落后，文化水平低，不善于学习，缺乏劳动力，缺技术，缺

资金，缺少致富的路子，消息闭塞，没有发现和开发自身优势。许

多贫困户存在于农村，中国农业从业人员较多，利用现有自然资源

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进行畜牧养殖，是脱贫的一条好路子，也是