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突破“比热容”教学难点四招

“比热容”的概念，在热学部分乃至整个初中物理教学中差不多

上一个难点。为突破此难点，笔者采取了以下做法：

1、从生活体会和实验中抽象出“比热容”的概念

教师先出示两道摸索题：①把一壶水从30℃加热到100℃和把半壶水

从30℃加热到100℃，哪种情形需要吸取的热量多？②把一壶水从30℃加

热到100℃和把一壶水从30℃加热到80℃，哪种情形吸取的热量多？大多

数学生靠着自己的生活体会都能正确回答。教师引导学生认真分析并说明

理由：第①题：加热的差不多上水；温度都升高了70℃；因此质量越大的

吸取的热量越多。第②题：加热的差不多上水；且质量相等，差不多上一

壶，因此是温度升高的越多吸取的热量越多。教师依照学生的回答，在黑

板上写下阻碍吸取热量多少的因素有：温度变化量和质量，教师顺水推舟

又提出第三道摸索题：③把一壶水和一壶煤油都从30℃加热到80℃哪种情

形需吸取的热量多呢？由此引入如下实验。

用相同的电加热器给1kg的水和1kg的煤油加热，初温均为30℃。从

实验可知：假如都加热到80℃，只须给煤油加热5min；而给水加热的时刻

大约是10min。由此可知，阻碍吸取热量的因素除温度变化和质量外，还与

物质的种类有关，水和煤油，尽管温度变化和质量都相同，但吸取的热量

依旧不同。

教师引导学生分析，对此，抽象出“比热容”的概念，物质吸热多少，

正如密度一样，反映出了物质的一种属性，质量相同，温度变化相同的不

同物质吸取的热量是不同的。物理学中引入了“比热容”的概念：单位质

量的某种物质温度升高1℃吸取的热量。如1kg水温度升高1℃吸取的热量

为4．2×103J，即C水＝4．2×103J/（kg·℃）。

2、由“比热容”的概念推导出热量的运算公式

教师出示摸索题：2kg水温度从30℃升高到80℃吸取的热量是多少焦

耳？引导学生从水的比热容C＝4．2×103J/（kg·℃）入手，设置如下的

运算过程：①1kg水温度升高1℃吸取的热量是多少？(Q1＝4．2×103J)；

②2kg水温度升高1℃吸取的热量是多少？(Q2＝2×4．2×103J＝8．4×10

3J)；③2kg水温度升高50℃（80℃-30℃）吸取的热量是多少？（Q3＝50

×8．4×103J＝4．2×105J）。由此能够类推出物质受热时吸取的热量运算

公式：Q吸＝Cm(t-t0)；同样地，放热的热量运算公式可写成：Q放＝Cm(t

-t0)。例：有一根烧红的铁钉，温度是800℃，质量是1．5×10-3kg，温度

降低到20℃时放出的热量是多少？学生能够专门快仿照算出Q放＝Cm（t-

t0）＝0．46×10-3J/(kg·℃)×1．5×10-3kg×(800℃-20℃)＝5．38×102J。

3、用热量的运算公式强化对“比热容”概念的明白得

由热量的运算公式Q吸＝Cm(t-t0)变形得：C＝Q吸/m(t-t0)，此即表示

质量为1kg的某种物质，温度升高1℃时吸取的热量。如此“比热容”在学

生心目中有了一个具体而明确的概念，不仅能够用文字来描述比热容的概

念，而且还能够用公式来表达。学生深刻地明白得了其物理意义。如：给2

kg煤油加热时，假如其温度从30℃升到80℃须吸取2．1×105J的热量，

则给1kg煤油加热，温度由30℃升高到31℃所吸取的热量为2．1×103J/2

×(80-30)＝2．1×103J，即煤油的比热容为2．1×103J/(kg·℃)。

4、“比热容”概念和热量的运算公式的实际运用

教师出示摸索题：①在冬天，人们往往用热水袋装热水后取暖，而不

用热煤油取暖，这要紧缘故是什么？引导学生自己设置一组具体数据进行

运算来加以说明：2kg水和2kg煤油，温度由95℃降到35℃时所放出的热

量分别是多少？学生专门容易运算出水放出的热量是5．24×105J，而煤油

放出的热量是2．52×105J，明显质量相同的水和煤油，温度降低相同的度

数时，放出的热量Q水＞Q吸，故选用热水取暖。通过运算，学生有了具

体的感受，再引导学生用文字回答此问题：因水的比热比煤油的大，相同

质量的水和煤油，温度降低相同的度数时，水放出的热量比煤油的多，因

此选热水取暖。

②什么缘故内陆地区的夏季比沿海地区的炎热，冬季比沿海地区冰

冷？教师引导学生分析：查比热