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浅谈超市存货管理毕业论文

超市存货量对超市经营产生较大的影响，这是因为超市存货价值

比较大，在流动资产中的占比相对而言也比较大。下面是店铺为大家

整理的超市存货管理论文，供大家参考。

超市存货管理论文篇一：对超市企业存货管理的思考

[摘要]随着零售市场的发展，中小型超市的急剧扩张，各个连锁

超市在日益激烈的竞争中，为了寻求发展，增加利润率，提升企业竞

争力，越来越关注其库存管理。存货管理促进了超市管理，最佳的存

货水平可以降低企业存货资金的占用，加速存货资金的周转，增强盘

点的管理水平，促进企业的降低成本提高企业经济效益。文章剖析中

小型超市存货管理中的弊端，探讨加强中小型超市存货管理的途径。

[关键词]中小型超市存货管理资金周转经济效益

超市企业存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商

品等。超市应加强存货的管理与核算，一方面避免存货过多而积压资

金，另一方面又要避免缺货的威胁，影响企业的资金周转，影响企业

经济效益的提高。超市存货管理就是要满足消费者的需求，在商品、

时机、场合、价格和数量等互相配合的情况下，真正达到流通的目的。

一、存货管理的重要性

超市企业的存货在流动资产中占比重非常大，存货价值直接影响

着流动资产价值，正确反映存货价值，对于客观、公允的反映流动资

产价值、反映企业财务状况、经营成果都有着重要的意义。

1.存货的管理水平，促进超市提升竞争能力。存货管理水平直接

影响着超市产品的质量、产品定价、加班时间、剩余生产能力、交付

周期以及超市的整体的获利能力等方面因素，甚至影响到对顾客的需

求能否做出迅速反应的能力，存货管理水平的高低直接关系到超市能

否成为一个强有力的竞争主体的关键。

2.较好的库存管理，促使超市加速存货周转。所谓存货周转就是

对暂时未卖出的货架上的产品依据先进先出的原则进行循环。存货管

理主要是为了加速存货周转，存货周转又促进存货管理水平的提高。

存货周转分为前线存货和后备存货的周转。前线存货是指陈列在货架

或者零售商购物环境处的散装商品;后备存货指的是存放在仓库内的用

于补货的货物。存货周转要求销售人员、理货人员及时向客户的货架

上补充货物，保证货架里面的产品陈列符合标准、保证客户提供给消

费者的产品永远是必威体育精装版生产日期的产品、永远是新鲜的。存货周转直

接刺激销售，较好的库存管理，促使超市加速存货周转。

二、中小型超市存货管理问题与原因

通过对北京市中小型超市调研与分析归纳中小型超市存货管理中

主要存在以下问题：

1.缺乏经常性的实地盘存制，存货的盘盈、盘亏、积压、毁损等

会计信息不能及时反映出来，影响了会计报表的真实性。由于企业销

售或耗用成本是倒算出来的，这样就容易把在计量、收发、保管中产

生的差错，甚至任意挥霍浪费、非法盗用等，全部计入销售成本或耗

用成本，同时不便于对存货进行随时控制。

2.存货的收入、发出、结存的会计记录不完整。

3.存货数量的虚假不实。小规模超市经常是租赁一间单元房来办

公，存货要放到数个与办公地点不同的“仓库”。在注册会计师预先

通知小规模企业将要前往的监盘地点的情况下，小规模企业得以有充

分的时间将存货做调整转移。小规模企业之所以可以隐瞒存货短缺是

因为已得知注册会计师将要检查哪些地点的存货，小规模企业有充足

的时间把该地点放满存货，造成存货数量的虚假不实。

4.存货的监盘者缺乏经验，不能识别出残次冷背的存货。存货监

盘有其局限性，存货监盘只能对实物资产是否确实存在提供有力的证

据，但不能保证被监盘(或被审计)单位对监盘的存货资产拥有所有权，

并且也不能对该资产的价值提供审计证据。

5.存货储存的弊端：超市持有一定数量的库存是必要的，但是过

量的库存将造成不必要的费用，超市的商品一旦入库，便面临着如何

尽快销售出去的问题。存货储存会给企业造成较多的资金占用费(如利

息成本或机会成本)和仓储管理费。因此，尽量缩短存货储存时间，加

速存货周转，是节约资金占用，降低成本费用，提高企业获利水平的

重要方法和保证。

三、探讨加强中小企业超市存货管理的途径

1.加速存货周转提高库存管理水平。存货周转是销售人员、理货

人员重要职责，是提供给消费者永远是必威体育精装版生产日期的产品的重要保

证。

(1)销售人员根据超市的规定和标准及时更换不良品，对客户的存

货进行管理，努力做客户的