酒店安全培训ppt.pptxVIP

行政人事部

小浪底中州国际饭店;1.熟悉消防基本知识。

2.会报火警。

3.会使用灭火器。

4.学习基本饭店常见的治安知识。

5.注重宿舍安全。

;消防篇;1、所谓火灾就是指在时间上和空间上失去控制，对人身和财物造成一定损害的燃烧现象。;2、燃烧的必备条件;根据物质及其燃烧特性可将火灾划分为四类。

A类固体火灾：如木材、纸张、棉花、布匹、杂草等固体可燃物的燃烧火灾；

B类液体火灾：如原油、柴油、汽油、酒精、苯等液体可燃物的燃烧火灾；

C类气体火灾：如煤气、液化气、氢气、乙炔气等可燃物的火灾；

D类金属火灾：如钠、钾、镁、铝、锌等金属可燃物的火灾。;1、生活用火不慎

2、小孩玩火

3、违反安全操作规程

4、违反电器安装使用规定

5、吸烟

6、放火

7、自燃;四、火灾发生阶段;五、灭火的基本原理及方法;（1）冷却灭火法：

就是将灭火剂直接喷洒在燃烧物体上，使其温度降低到燃点以下，终止燃烧。

如：用水或者二氧化碳灭火剂降温灭火；

（2）隔离灭火法：

就是将燃烧物质与附近可燃物相隔离或疏散开，使燃烧终止。

如：搬走火场内或附近的可燃物，转移到安全地带；关闭阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区；;;六、初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;初起火灾的扑救;;1.发生火灾时要迅速逃生自救，不要贪恋财物。;;;;;;;8、当各通道全部被浓烟烈火封锁时，可利用结实的绳子，或将窗帘、床单、被褥等撕成条，拧成绳，然后将其拴在牢固的地方，顺绳索沿墙缓慢滑到地面或下到未着火的楼层而脱离险境。;9.客人退房，服务员在整理房间时从防火安全角度应该注意哪些事项？;10.发现房间失火时如何处理？;12.多层或高层的饭店失火后的疏散步骤：;13.火场逃生应注意以下几点？;14.火场逃生的方法主要有：;15.火场逃生应掌握的逃生常识：;15.火场逃生应掌握的逃生常识：;16.建筑消防水泵接合器和消防水箱的作用是：;17.《治安管理处罚法》规定的违反消防管理的八项行为是什么？;17.《治安管理处罚法》规定的违反消防管理的八项行为是什么？;18.如何安全存放家用危险品？;四懂：

一、懂本岗位的火灾危险性。

二、懂预防火灾的措施。

三、懂灭火方法。

四、懂逃生方法。

四会：

一、会报警。

二、会使用消防器材。

三、会扑救初期火灾。

四、会组织人员疏散逃生。;消防的四个能力;;一、饭店大堂;二、饭店中西餐厅、大堂吧、宴会厅;三、饭店客房 ;四、饭店后勤区域;五、饭店办公区域;六、饭店外围;;七、报警;一、防盗;;二、防骗;;三、防抢劫;员工宿舍有关安全管理的规定;