酒楼厨房承包合同范本5篇.docxVIP

酒楼厨房承包合同范本5篇

篇1

甲方（发包方）：__________酒楼

乙方（承包方）：厨房团队

根据中华人民共和国有关法律法规，为明确双方权益，确保合作关系顺利进行，经甲乙双方友好协商，达成以下厨房承包合同：

一、合同背景

鉴于甲方拥有一支成熟的酒楼经营团队，具备优良的硬件设施及服务理念；乙方拥有专业的厨房团队和丰富的餐饮管理经验，双方希望通过合作共同为宾客提供优质的餐饮服务。

二、承包内容

乙方负责甲方酒楼厨房的管理和运作，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪技术、成本控制等。乙方应确保食品安全、卫生、营养及口味符合行业标准和客户期望。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、合作模式

1.乙方派遣专业团队负责厨房的日常管理和运作。

2.甲方提供厨房设施、设备，并负责维护和更新。

3.乙方负责食材采购、菜品研发及成本控制。

4.双方共同制定菜单及价格，并确保菜品质量。

五、双方责任与义务

1.甲方责任与义务：

（1）提供符合卫生和安全标准的厨房环境和设施。

（2）协助乙方处理与当地相关部门的沟通协调事务。

（3）按时支付乙方合同约定的费用。

2.乙方责任与义务：

（1）确保厨房运作的顺利进行，满足客户需求。

（2）制定并执行食品安全、卫生管理制度。

（3）合理控制成本，提高菜品质量及服务水平。

（4）定期进行菜品研发，保持菜品更新。

六、费用结算

1.承包费用：根据甲方营业额的一定比例进行提成支付，具体比例根据双方协商确定。

2.支付方式：每月结算一次，甲方需在次月XX日前支付乙方上月承包费用。

3.乙方需向甲方提供合法有效的发票。

七、违约责任

如甲乙双方中任何一方违反本合同约定，均应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。

八、合同变更与解除

本合同一经签订，双方应严格遵守。如需变更或解除，应经双方协商一致，并书面签订变更或解除合同协议。

九、争议解决

如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

十、其他约定事项

未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。

（以下无正文）

甲方（盖章）：__________酒楼

法定代表人（签字）：_______

日期：____年__月__日

乙方（盖章）：厨房团队负责人（签字）：_______日期：____年__月__日合同附件：附件一：厨房设施及设备清单附件二：食品安全管理制度附件三：菜品制作及成本控制标准附件四：补充协议（如有）---END---本合同范本旨在明确甲乙双方关于酒楼厨房承包的合作事项及相关责任与义务。通过明确的合同条款，确保合作顺利进行，实现共赢目标。在实际操作中，双方应根据具体情况对合同内容进行适当调整，并在签订合同前仔细审阅所有条款，确保合同符合双方的利益和需求。

篇2

甲方（发包方）：________________酒楼

乙方（承包方）：________________厨房团队

根据中华人民共和国有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒楼厨房的承包事宜，达成以下协议：

一、承包事项

1.乙方同意对甲方酒楼的厨房进行承包经营，负责酒楼的菜品制作及厨房日常管理。

2.承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、承包范围及要求

1.乙方需按照甲方要求进行菜品制作，确保菜品质量、卫生安全。

2.乙方需按时提供甲方规定的菜单，并根据甲方需求进行菜品调整。

3.乙方应负责厨房设备的维护和管理，确保设备正常运行。

4.乙方应严格遵守食品安全相关法规，确保食品安全。

三、承包金额及支付方式

1.承包金额：人民币______元/月。

2.支付方式：每月底结算一次，甲方通过银行转账方式支付乙方承包费用。

四、甲方责任与义务

1.甲方需提供符合卫生标准的厨房场地及设施。

2.甲方有权对乙方菜品制作过程进行监督。

3.甲方应按时支付乙方承包费用。

五、乙方责任与义务

1.乙方需派遣具有相关资质和经验的厨师团队，确保菜品质量。

2.乙方应严格遵守