2024茶艺练习测试卷.docx

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2024茶艺练习测试卷

1.唐代刘伯刍把()推举为全国宜于煎茶的7大水品之首,评其为第一泉。

A、谷帘泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

【正确答案】:B

2.()分类系统是由安徽农业大学著名茶学家陈椽教授提出的。

A、六大茶类

B、两大茶类

C、三大茶类

D、七大茶类

【正确答案】:A

3.乌龙茶艺()意指刮沫。

A、热壶烫杯

B、重洗仙颜

C、春风拂面

D、点水流香

【正确答案】:C

4.一般说来,多酚类化合物和水浸出物含量高的适制()。

A、红茶

B、绿茶

C、白茶

D、青茶

【正确答

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