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2024茶艺练习测试卷
1.唐代刘伯刍把()推举为全国宜于煎茶的7大水品之首,评其为第一泉。
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
【正确答案】:B
2.()分类系统是由安徽农业大学著名茶学家陈椽教授提出的。
A、六大茶类
B、两大茶类
C、三大茶类
D、七大茶类
【正确答案】:A
3.乌龙茶艺()意指刮沫。
A、热壶烫杯
B、重洗仙颜
C、春风拂面
D、点水流香
【正确答案】:C
4.一般说来,多酚类化合物和水浸出物含量高的适制()。
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、青茶
【正确答
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