DB34T 3136-2018 肥肝鹅填饲技术规范.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3136—2018

肥肝鹅填饲技术规范

Technicalspecificationforforced-feedingfattenedlivergeese

2018-04-16发布2018-05-16实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T3136—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准提出单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所。

本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。

本标准起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、六安龙翔美食王禽业有限公司、安徽生物工

程学校、安徽省兽药饲料监察所、六安市裕安区固镇军明白鹅养殖专业合作社、寿县板桥镇皖西白鹅原

种场、安徽省饲料工业协会、肥西县花岗镇农业办公室、全椒县畜牧兽医局。

本标准主要起草人：吴东、陈丽园、夏伦志、胡建远、王春燕、江喜春、胡晓苗、蔡东东、江卫

军、王延林、杨林、陈芳、夏明金、韩贤发。

I

DB34/T3136—2018

肥肝鹅填饲技术规范

1范围

本标准规定了肥肝鹅填饲技术的术语和定义、鹅场环境与布局、肥肝鹅品种选择、自然育肥期饲养、

填饲、屠宰取肝及保存、废弃物处理。

本标准适用于肥肝鹅填饲生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告第168号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

肥肝鹅fattenedlivergeese

适于生产肥肝的鹅。

3.2

育肥期fatteningperiod

5周龄至体重达到4kg～5kg。

3.3

填肥期fillingperiod

4kg～5kg至80～90日龄的阶段。

4鹅场环境与布局

4.1场址选择

1

DB34/T3136—2018

4.1.1场区环境应符合NY/T388的规定；远离交通干道和铁路，无噪声污染；周围1000m以内无

化工厂、皮革厂、屠宰加工厂、采矿厂等。

4.1.2地势高燥，背风向阳，排水良好，土质无污染。

4.1.3水源充足，水质应符合NY5027的规定。

4.2场区布局

4.2.1生活管理区、生产区、废弃物处理区分开。生活管理区位于上风向，废弃物处理区位于下风向。

4.2.2场区内净道、污道分开，上下水分开，互不交叉。

4.3鹅舍建筑

4.3.1最好采用砖木，为单坡或双坡式。鹅舍跨度7m～9m，高2.0m～2.2m，长度视场地和饲养

规模而定。窗与鹅舍地面面