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小学美术《一碗牛肉面》教案

一、教学内容

本节课选自小学美术教材四年级下册第五章《我们周围的物品》：第二节《一碗牛肉面》。教

学内容主要包括以下几个方面：1.观察一碗牛肉面的整体构成，了解其基本组成部分；2.学

习运用线条、色彩等绘画技法，描绘出一碗牛肉面的形象；3.通过创作实践活动，培养学生

的观察力、表现力和创造力；4.引导学生关注生活中的美好事物，激发他们对美术创作的兴

趣。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括以下几点：1.图像识读：培养学生通过观察、分析，识别出

一碗牛肉面的构成元素及特点，提高对日常物品的图像识读能力；2.美术表现：指导学生运

用线条、色彩等绘画技法，创作出一碗富有生活气息的牛肉面作品，提升学生的美术表现力；

3.创意实践：鼓励学生在创作过程中，发挥想象，对牛肉面的形象进行创意表现，提高学生

的创意实践能力；4.审美判断：培养学生从生活中发现美的能力，激发他们对美术作品的审

美兴趣，提高审美判断能力。通过本节课的学习，使学生形成美术学科核心素养，为终身发

展奠定基础。

三、教学难点与重点

1.教学重点

（1）掌握牛肉面的构成元素：碗、面条、牛肉、蔬菜等，并了解它们的相互关系和布局；

（2）学会运用线条、色彩描绘出一碗牛肉面的形象，强调画面中的光影和质感表现；

（3）培养学生关注生活，发现生活中的美，激发美术创作的兴趣。

举例：

-在描绘牛肉面时，重点关注碗的形状、面条的弯曲程度、牛肉的纹理和蔬菜的色泽；

-通过对不同质感的表现，如碗的瓷器质感、面条的柔软感、牛肉的肉质感，提升画面效果；

-引导学生从日常生活中观察、体验，将真实感受融入美术创作。

2.教学难点

（1）如何运用线条和色彩表现牛肉面的立体感和质感；

（2）如何合理布局画面，使作品富有层次感和空间感；

（3）如何激发学生的创意思维，使作品具有个性和生活气息。

举例：

-在表现立体感时，指导学生运用透视原理，如近大远小、近实远虚等，使画面更具有深度；

-在描绘质感时，教会学生观察光与影的关系，运用色彩的明暗、冷暖对比，表现出不同物

体的质感；

-鼓励学生发挥想象，尝试对牛肉面进行创意表现，如改变传统布局、添加趣味元素等，使

作品更具个性和生活气息。

四、教学流程

（一）导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《一碗牛肉面》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个

问题：“你们在日常生活中有没有仔细观察过一碗牛肉面？”这个问题与我们将要学习的内容

密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索一碗牛肉

面的绘画奥秘。

（二）新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解绘画一碗牛肉面的基本步骤和技巧。绘画牛肉面需要注意碗

的形状、面条的布局、牛肉和蔬菜的质感表现等。这些是绘画过程中的关键要素，帮助我们

创作出生动形象的作品。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了如何运用线条、色彩描绘

出一碗富有生活气息的牛肉面，以及这些技巧如何帮助我们解决绘画中的问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调线条、色彩、质感表现这三个重点。对于难

点部分，我会通过示范和比较来帮助大家理解。

（三）实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与绘画牛肉面相关的实际问题，如如何

表现面条的弯曲、牛肉的质感等。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的绘画实践。这个实践将演示如何运用所

学技巧描绘出一碗牛肉面。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和绘画实践的结果。

（四）学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕绘画牛肉面在实际生活中的“应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓

励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决

问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上

或投影仪上，以便全班都能看到。

（五）总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了绘画一碗牛肉面的基本步骤、技巧和重要性。同时，我们也通过实

践活动和小组讨论加深了对绘画牛肉面的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常

生活中多观察、多实践，提高自己的绘画水平。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请

随时向我提问。

五、教学