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黔西县金碧中学
2012春季学期食宿管理工作计划
为进一步加强学校食宿管理，确保学校寄宿生吃得放心、住得安心，根据上级有关文件精神，结合学校工作安排意见，制定本计划：
指导思想
食宿管理必须坚持以人为本的思想，全面保障学生生命安全和身心健康，坚决贯彻和落实科学发展观，做到三个放心：“家长放心、学生放心、社会放心”的目标，达到稳定办学、提高教育教学质量的目标。
工作任务
制度建设
学校宿舍管理必须依据上级有关文件精神，结合学校实际，制定切实可行的管理制，本期将制定和完善以下制度：
、《寄宿生管理制度》
《寄宿生查房制度》
《学生宿舍出入登记制度》
《学生宿舍管理制度》
《寄宿生请假制度》
《食品采购制度》
《食堂食品留样制度》
《食堂工人管理制度》
明确分工、落实责任
本学期，我县统一回收食各农村中小学食堂的经营管理权，但由于承包公司的投入设施成本金额较大，县财政无法一次性给予清理赔偿，因此经承包公司与县教育局协商，我校与四川繁盛后勤服务公司的承包合同的完全解除给予一个时间为2年的缓冲过渡期。所以我校食堂目前模式是：仍然由四川繁盛后勤服务公司继续经营，学校进行监督管理。对于宿舍的思路是：男女生宿舍各聘一名宿管员，负责本宿舍的管理工作，并制订相关制度，认真落实宿管人员各自的工作职责。具体职责分工如下：
四川公司：承担食品进货、加工、经营和食堂卫生工作。
学校分管领导：全面监督检查食堂、宿舍的各项工作，督促各项管理制度的完善和实施。
宿管教师：主要承担食堂食品进货、加工、经营、食堂食品留样的监督，负责工作。监督男女生宿舍的查房、卫生、设备设施改造、维修。
宿管员：负责本宿舍的学生登记、查房、物品的摆放、住宿生言行的监督、，负责本宿舍内住宿生的人生安全，督促学生打扫室内外及清洁区卫生。
食堂管理：
食堂管理由四川公司经营，学校将根据就餐人数，督促其完善和改造设施，监督食堂的进货、加工、销售。具体时间：
校长：每周至少一次。
分管领导每周至少三次。
宿管教师：每天至少一次。
检查要有记录、督促措施、整改措施等。对于存在隐患的要立即整改，对于够有三无食品的严查不放松。
食堂上岗人员必须先培训，先体检，合格后再上岗，无证者一律不准上岗。
食堂采购必须进行索证，并做好采购台账登记，加工要生热分开，物品的存放要通风，且分类堆放，不得混装，食堂内时时保证清洁，夏季做好蚊蝇的消灭处理，确保售出食品的食用安全。食堂小卖部不得进购无商标、无生产日期、无保质期三无食品。否则，一经发现，一律予以没收销毁。食堂工作人员上岗时，一律按要求穿戴工作服、工作帽。
宿舍管理
男女宿管员在学生每周星期日下午进校时、一律实行签到管理，星期五下午离校时实行签出管理，未签到的学生不得进入宿舍。非寄宿生不得进入宿舍内。学生物品的摆放要做到统一、整齐、美观，杜绝零乱现象。落实每天的查房制度，对私自脱离宿舍的学生，要立即追查原因，移交班主任加强教育管理。对严重违反学校宿舍管理且屡教不改的学生，上报学校研究，取消其住宿资格或劝其搬出宿舍。
做好食宿管理各类人员的工作考核，严格实行“宿管员的基础工资+绩效考核工资”管理模式。对管理工作较好，住宿学生人数明显增多的宿管员，给予一定的奖励。男女宿舍分别以100名住宿生为基础，每增加一人，学校每月每人追加5元管理费，对于学生人数无故减少的，以期初核定人数为准，减少10人以上的，每月扣资5元。
宿管员必须督促学生打扫室内外卫生，保持室内外环境清洁，对于安排不当的、无学生到扫的，由宿管员自行完成，并严格执行学校寄宿制管理的相关制度。
学校宿管教师必须切实完善食宿管理制度建设，抓好档案建设，做好各种表卡资料，落实宿管员的量化考核工作。
其他
在食宿管理过程中，学校将根据实际情况，学习和借鉴校外先进经验，不断改进学校食宿管理，落实好贫困生生活补助，让更多的学生能住进学校，吃得放心，主的安心，为教育教学做好优质的后勤保障工作。
金碧中学宿管办
2012年3月
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